掀開盒蓋的剎那,所有人驚呼於造型蛋糕上的獨特,是創新的巧思,也是師傅的滿滿心意。
位於新竹縣竹北市的綠果蛋糕,營業至今已10年多,以造型蛋糕創意所聞名,深獲在地人喜愛,是新竹知名的人氣蛋糕店。
造型蛋糕除了要精巧外,對原料也很講究;製作過程中,堅持不加入任何香精與香料,以低糖、低油為訴求,另外使用等級較高的橄欖油,讓顧客減輕食用糕點後的負擔,可同時兼具美味與健康。
此外,店內手工製作的吐司及蛋糕,也相當受到年長者所喜愛。像是芋頭地瓜蛋糕,採用新鮮現切的芋頭與地瓜,再透過些許時間的蒸煮,使味道能完全融入蛋糕裡頭,其綿密的口感搭配濃郁的薯芋香氣,造型蛋糕是店內熱門商品之一。