红薯還能做甜點,無需打發黄油搅拌就行,简单零失败一次就能成功

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冬季的街邊胡同里常常會碰见賣烤红薯的老爷爷，地瓜香甜的味道满盈在四周的氛围中，若隐若现，恍如有魔力般似的把我的思路刹時拉回童年。小時辰家家户户城市栽種红薯，對付孩子来讲，红薯的口感软软甜甜的，是可以看成零食吃。到冬季時爷爷的屋里會放個火自嗨鍋，盆，咱們這些孩子去了，他就拿几個地瓜放在上面，咱們几個围了一圈眼巴巴焦心地期待着。固然最後拿到的地瓜外皮烤的焦黑，并且還沾着烟灰，但吃起来仍然柔嫩香甜。

如今糊口程度提高了，外面賣的烤红薯也大大進级，已再也不是那種焦糊的模样，并且還可以買回红薯本身在家用烤箱、微波炉、氛围炸锅等东西来做烤红薯。红薯除烤着吃、煮着吃，還可以用来做面食或甜品。今天就来举薦一款很是简略的红薯司康，無需丁宁黄油，拌一拌就可以做，特别合适滿點吐息,新手小白操作哟！

【红薯司康】

所需食材：红薯泥60克 低筋面粉200克 泡打粉5克 盐1克 零卡糖20克 黄油20克 牛奶80-90克 蛋黄液（概况）适當 杏仁片（概况）适當

建造步调：

1.红薯洗净刮去外皮切成小片装盘，笼盖保鲜膜上锅蒸至软熟状况。

2.掏出蒸好的红薯放入碗中，用勺子压成细腻的红薯泥，若是太素描,干可以酌情参加牛奶或蜂蜜来调解。

3.在容器中参加低筋面粉、泡打粉、盐和零卡糖夹杂拌匀。

4.黄油無娛樂城，需软化，切成小块加到粉類食材中，用刮板切拌成粗砂粒状。

5.再参加牛奶用刮刀拌至無干粉，抓捏成面團状。

6.将面團擀發展方形的面片，上面涂抹一层红薯泥。

7.半数後再次擀成面片，继续涂抹红薯泥、半数、擀開，一共三次。然後包上保鲜膜放進冰箱冷冻半小時以上。

8.掏出切去四邊不法则位置，再切成六個小方块，概况刷蛋黄液撒杏仁片。

9.放進提早预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟摆布，烤制司康體积疏松、概况上色出炉，移至烤網天然冷却便可。

10.简略又好吃的红薯司康就做好了，無需丁宁黄油简略零失败，烘焙小白從速尝尝！

小贴士：

红薯泥不克不及太稀，不然擀開的時辰轻易被挤出来。零卡糖也能够用平凡细沙糖取代。烤制温度和時候按照自家烤箱脾性来调理。

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