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在酸甜苦辣咸中，甜味是身體生成就接管的味道。當你累了倦了烦了的時辰，你的大脑、你的胃、你的魂魄城市主動地想到甜食，吃一块蛋糕，你的影子城市笑起来。
是的，人人都有糖瘾。
“糖瘾”這個词听上去很惧怕，但很多大夫認為這是一種真正的有害征象。糖上瘾，跟其他物資的成瘾進程不太同样，由于糖不像福寿膏同样讓人有所警悟，常人不會感觉糖有多大的風险，也不會出格在乎本身吃進了几多糖，成果就在不知不觉中上了瘾。
這類奥妙的成瘾機制，經常在你還没意想到以前，大脑就被绑架了。一旦遏制甜食的摄取，很轻易呈现不惬意烦懑乐的情感，越精巧的糖越轻易讓人有上瘾的表示。
2006 年世界卫生组织（WHO）查询拜访過 23 個國度的生齒灭亡缘由，得出了一個结论：吃糖的康健風险甚于抽烟。這項查询拜访還提醒，持久嗜高糖食品的人均匀寿命比正常饮食的人要收缩 10~20 年。
2012年2月份的权势巨子科學杂志《天然》上，颁發了一篇《沙糖的毒性原形》。论文中，钻研职員經由過程動物實行，證了然糖瘾是两重感化。一方面，糖分影响體内荷尔蒙，使大脑没法發出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都還想继续吃；另外一方面，糖對體内激素的影响，還表示在會使大脑不中断發出要摄取糖分的讯号，就像烟瘾同样，吃糖的人會愈来愈爱吃糖。
钻研者统计，曩昔 50 年内全世界糖消费量激增 3 倍，糖摄取過量酿成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全世界多發，每一年間接致使全世界约 3500 万人灭亡。
由此，糖成為了全民公敌，有人说它是“万恶之源”。并是以呈现了一些“戒糖”潮水，健身中間推出了“戒糖减肥营”，不吃任何糖包含主食包你瘦身。
實在，糖其實不是毒藥，碳水化合物主食更是咱們身體的必须，只是咱們吃得太多了。咱們要削减的是那些食品自己含有的自然糖以外的糖，它的名字是：添加糖。
有人说，我日常平凡不怎样吃糖。不，是你没發明你吃了不少糖。咱們吃零食、吃甜點，喝奶茶、可乐、果汁，這些食品中暗藏着大量的糖類。好比喝一罐330 毫升的可乐，就可以摄取约 35 克的糖；喝一瓶430 毫升的果汁，就摄取约 45 克的糖；几块甜饼干含糖约 10 克；吃 100 克雪糕，此中可能就有近 20 克的糖。
2008 年的養分查询拜访顯示，每一個中國人在這一年里吃下了 19.6 千克的糖，均匀每人逐日的摄取量靠近 53.7 克。與 30 年前比拟，中國人的糖摄取量整整上升了5 倍。
而《中國住民炊事指南 (2016)》则提出：每人逐日添加糖摄取量不跨越50克，最佳限定在25克之内。
哪些疾病和過量摄入糖有關？
Excessive sugar intake
“除糖尿病，不少疾病都和糖摄取過量有關。
過多摄取糖可致使多種疾病，百病糖為源。”
高血压
一星城h5，般認為，高盐饮食和高血压慎密相干。但是美國心脏病杂志曾發文称，高糖饮食也會激發高血压。高血糖程度感化于下丘脑的某個關頭部位，會引發心率加速、血压升高。
肥胖
糖進入到人體後，一部門在胰岛素的感化下分化，供给人體所必要的能量，另外一部門也在胰岛素的感化下合成糖原贮存起来，以备急用。但摄取過量的糖利用不完就會轉化成脂肪贮存到體内，长此以往引發肥胖。
糖尿病
吃糖不會直接致使糖尿病，但高糖饮食可以呈现短時性血糖增高，加剧胰腺胰岛包袱。高糖饮食又可以致使肥胖，轻易致使胰岛素相對于不足或胰岛素抵當，大大增长了患糖尿病的危害。
胆结石
糖摄取過多會加速胆固醇的堆集，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而過量的胆固醇又會構成胆固醇结石。此外，糖過量還會轉化為脂肪，促成人體發胖，進而引發胆固醇排泄增长，促使胆结石的產生。
阴道炎
當女性摄取糖分過量時，過剩的糖經由過程尿液代谢。因為糖呈酸性，全部尿道周邊酸碱情况產生變革，冲破均衡。若是常常過多吃糖，就轻易引發阴道内菌群失调，念珠菌大量繁殖，致使念珠菌性阴道炎。
子宫癌
据《逐日邮報》報导，瑞典除皺霜推薦,卡罗林斯卡醫學院的钻研职員發明，與那些很少吃甜食的女性比拟，九州真人輪盤，每周吃甜食 2~3 次的女性，患子宫癌的危害會增长 33%。若是每周吃甜食三次以上，患子宫癌的危害就會增长 42%。
乳腺癌
女性甜食摄取過量會促成乳腺癌的成长，由于大量摄取甜食，體内的胰岛素排泄就會增长，而初期乳腺癌的產生正必要大量的胰岛素，如许就會促成乳腺癌细胞的發展滋生。
骨质蓬松
進食大量糖，糖代谢時會损耗體内大量钙、镁、钠等，體内钙的不足使肌肉硬化和张力削弱，调理血压的機制混乱新店通馬桶,，大量钙被中和，又能讓骨骼脱钙而呈现骨质蓬松症。
痛風
糖過多易致使人體内源性尿酸的構成，而尿酸太高，就很轻易激發痛風，痛風很熬煎人。美國查询拜访顯示，大量喝甜饮料的人痛風的病發率比不喝甜饮料的人超過跨過 120 倍。
长皱纹
糖分會與皮肤中的胶原卵白连系，减弱胶原卵白對皮肤的修复和再生功效，致使皮肤過早呈现皱纹和變得败坏。钻研表白，50~70 岁的人若是血糖程度增高，會讓他們看上去老 5~7 個月。
长痘痘
甜食里含有大量白糖、黄油等，會被機體轉化為脂肪存储起来，致使排泄更多的皮脂，梗塞毛囊也會加剧痤疮。
蛀牙
常常吃糖又不實時漱口，极易得蛀牙及多種口腔疾病。
厌食，致使養分不良
若是吃糖太多，會影响孩子食欲，其他養分素必将摄取削减，致使體内卵白质、维生素、矿物資均缺少，极易造成養分不平衡。
近视
甜食中的糖分在人體内代谢時，必要大量维生素 B1 帮手，并低落體内钙的含量。维生素 B1 對视神經有養护感化，其含量的凹凸會影响到视神經的状况。而钙是眼部组织的“庇护器”。常常大量進食甜食，眼睛不降血糖方法,但易委靡，還會助长近视。
抑郁
精制糖和精制糖水化合物會损耗改良情感的 B 族维生素，使情感调理功效遭到影响。颁發在《英國精力病學杂志》的一項针對 3400 多名中年人的查询拜访發明，炊事中含糖類等加工食物太多的人，患抑郁的危害可能增长 58%。
影响身高
過多的糖分摄取會刺激胰岛素大量排泄，按捺脑垂體排泄發展激素，孩子缺少發展激素天然长不高。
添加糖欠好，
瓜果為甚麼可以吃？
Why is fruit edible ？
專家引导 郑飞飞 注册養分師
“糖欠好，那末甜味的食品還可以吃吗？
治療脫髮,為甚麼《中國住民炊事指南》還举薦摄取瓜果、玉米、红薯這些甜味食品？” |
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發表於 2024-4-1 16:54:53
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