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2.修女泡芙La Religieuse:
最大特點即是上小下大相叠的两颗泡芙,中心以鲜奶油保持,泡芙里则有着满满的卡士达酱。因為上层小泡芙旁滚着奶油,很像修女衣饰的饰邊骨質增生,,是以法國人给了這道甜點「修女泡芙」的酵素產白芸豆減肥,品,昵称。
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3.可丽露Canelé:
可丽露是源自法國波尔多地域的家常小點,最大特點便dg百家樂破解,在于外层焦黑香脆、里面充满孔洞,有些做法還會于外层再涂一层食用蜂腊,更勾人食欲。
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4.蒙布朗Mont Blanc:
别名「白朗峰」,主如果以甜栗子泥為主,進口要能品到浓烈栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、笼盖在蛋糕體上,外形燙衣機,好像山岳,最後再撒上糖粉,就像是冬季降雪的白朗峰。
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5.圣奥诺黑塔 Saint-Honoré:
取自法國甜點師傅Saint-Honore的名字,他在19世纪時将酥塔、泡芙、玛卡龙、鲜奶油等法國經典甜點元素调集,蜕變出這款新點心,特點在于以酥塔為底,中心挤上一层浓浓鲜奶油,再加之小颗的泡芙或玛卡龙,精巧可爱。 |
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