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跟着糊口程度的提高，想吃甚麼工具早已再也不是一件受困的事變，根基上咱們均可以從市道市情上買获得。但就是在這類环境下，“本身脱手，人给家足”這句话彷佛已然成為了一種減肥零食,兴趣地點。
忙碌的事情之余，趁着節沐日本身脱手建造一些好吃的食品，這是一種极高的糊口地步。澹冰淇淋機,然，安静，而又使人心境愉悦。
冬瓜是一種很是廉价的蔬菜，養分很是丰硕。钙，星城紅色，粗纤维，维生素，微量元素等等，含量都很丰硕。固然它是属于夏秋季候的時令蔬菜，但现實上咱們一年四時均可以買获得。
只不外，若是要做成糖果的话，這個季候最符合。秋日的氣候轉凉，轻易保留，不會像春夏季候那样轻易坏。而且用冬瓜做成糖果，不但好吃，還能补钙，给小朋侪當零食吃，很是不错。
老于花5块錢買了一個冬瓜，今天就把教程分享给大師：
1，冬瓜去皮，去瓤。去皮的時辰要注重，必定要把冬瓜皮去清洁，要否则做成冬瓜糖以後會咬起来感受很硬，影响口感。
2，把冬瓜切發展條，尺寸约莫為：长5cm，宽50妹妹，厚50妹妹。
3，把石灰放入净水中调匀，水量能浸泡冬瓜條便可。至于水和石灰的比例，可以依照1公斤水血糖克星,，搭配20克的石灰。
如许做是由于冬瓜很软，切成條後再煮，更是會很是的软。用石灰水浸泡事後，可使冬瓜條變得硬，便利建造成糖果。
说到這，可能小火伴們會有疑虑：怎样能用石灰来浸泡切好的冬瓜條呢？石灰不是對人體有害的工具吗？
實在這里用的石灰都是食用级的，咱們常日里吃的豆腐，有不少就是在建造的進程中参加了石灰粉，才凝集起来的。以是，食用级的石灰粉是可以吃的，用来做冬瓜糖也大可没必要担忧食物平安問题。
4，冬瓜條在石灰水中浸泡约莫6小時——8小時，然後捞出，并用净水冲刷清洁便可。洗濯的時辰無妨多洗几遍，如许可以避免石灰水的味道残留，從而影化痰止咳食物，响口感。
5，将洗濯清洁的冬瓜條沥干水份。
6，沥干水份後，放入锅中煮熟。
7，從锅中捞出，再次沥干水份。
8，倒入白沙糖，讓冬瓜條的概况平均地沾上白沙糖。一般来讲，1斤冬瓜條可以参加300克白沙糖。
9，封上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制约莫2天便可。
10，将用糖腌制好的冬瓜條放入锅中，開大火熬至水干。
11，開小火，不绝地翻炒，一向到冬瓜條起沙，不黏连，表层由糖浆變成白色的糖霜為止。如许，冬瓜糖就做好了。
實在，在這個進程中，咱們還可以将白沙糖换成红糖。如许做出来的冬瓜糖就成為了红糖冬瓜糖，表层的色彩也带有红糖的色彩，這又是另外一種分歧的味道和感受了。
可是，不论是用哪一種糖，冬瓜由蔬菜做成糖果以後，甘旨都是翻倍的。既有着冬瓜的清香味，同時吃起来又不會像其它糖果那样甜腻。而且它還要比那些调制而成的糖果更有養分，光是补钙這同样，就足可以成為孩子的零食了。
關頭是，這類糖果還超等廉价！5块錢買的一個冬瓜，正好做了一大盆。可以说，這要比外面買得實惠多了，關頭是清洁又卫生，吃起来也安心。
做好的冬瓜糖咱們可以放在一個密封的罐子里寄存，而且常温便可。由于如今正值秋日，氣温低落，很合适久长寄存。想吃的時辰，顺手拿来吃，超等便利。
這不但是现现在孩子們喜好吃的零食糖果，也是咱們80後，70後，等几代人曾兒時的夸姣回想。可以说，冬瓜糖带着浓浓的乡音，即使不吃，只是看着，就讓咱們這些流落在外的游子起頭忖量妈妈了。
以上就是老于今天要和大師一块兒分享的内容，喜好的朋侪不要健忘在评论區留言，點赞，存眷，保藏哦！
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發表於 2024-4-1 16:51:05
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