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提及佛山，家喻户晓，這里是汗青久长的文假名城，更是讓人留连忘返的美食之乡。不少外埠的旅客游览以後，要给親戚朋侪带禮品，在佛山那但是太好選了！有黑皮冬瓜、雪梨瓜如许的农產壯陽藥,物，也有佛山九层糕、高超濑粉如许的特點美食。可是，另有3種伴手禮，更具佛山特點。
0辟穀茯苓糕脆梅,,101 石湾玉冰烧酒
石湾的玉冰烧酒汗青久长，始于清代道光年間一個名叫“陈太吉酒庄”的老字号。昔時，陈太吉酒庄的第三代傳人，用他們自家產的米酒，加之了肥猪肉，然後用石湾陶瓷做的坛子浸泡，听起来是否是感受油油腻腻？
但谁也没想到，如许的法子酿出来酒很是的柔和绵软，酒香浓烈，并且，就连本来略带混浊的酒液居然都變得清洁清透。因而，肥肉介入酿酒這個事就如许傳承下来了。
這块肥肉像冰块同样沉在坛底，而那時這類蒸馏出来的酒都被叫做烧酒，這就给了酒庄一個思绪，這酒就被定名為“肉烧酒”。但是肉字欠好听啊，粤语内里玉和肉發音類似，而這陈酿里的肉也确切是跟玉有形似的地方，以是，爽性就叫“玉冰烧”吧。
上世纪八十年月，中國的白酒是有五種香型的，而玉冰烧因為别具一格，被認定為“豉香型”，彻底界说了一種新的白酒香型，成為了岭南風韵的代表。
古法酿造的石湾玉冰烧，口感醇香细腻，進口绵软，回味甘爽，细细咀嚼有一種很是丰满的香味。
若是你来佛山，给爱酒的親戚朋侪带一瓶作為伴手禮，是否是居心又高端呢？
020廢鐵回收,2 九江雙蒸酒
没错，又是一款酒，并且也是很是有岭南特點的酒。若是你感觉玉冰烧度数偏高，無妨来试试九江雙蒸酒這款低度数的酒。
雙蒸酒嘛，顾名思义，就是要颠末两次蒸馏發酵的酒。第一次讓酒质纯净，第二次讓酒香醇和，這工藝是怎样来的呢？
九江雙蒸酒出生于清代道光年間，也已有两百多年的汗青了。听说，昔時一對伉俪谋劃一個酒庄，老婆在搬方才蒸好的一桶酒時，一不谨慎摔了一跤，索性這酒没洒，只是掉進了一個没有蒸的酵桶里。没法子，只能把這桶也蒸了吧。没想到，如许做出来的酒，居然加倍绵软醇香，因而就培養了這傳奇的雙蒸酒。
而雙蒸酒能在佛山成长起来，和它的地舆位置不無瓜葛。鱼米之乡的佛山有着上好的稻米，而优良的西江水又是做酒的绝佳质料，再加之這里的亚热带天氣，很是适合霉菌等微生物的滋生和發展。
九江雙蒸酒和其他白酒分歧，開初尝的時辰有微微的苦感的，可是，略微等一小會兒，苦味就會消失，微微的甘甜就會渐渐透出来，徐徐咽下以後，從口腔到喉咙，城市留下這類甜味，久久不散，回味余香。
以是，给親戚朋侪带點九江雙蒸酒也是很是不错的選擇。
0303 香云纱
香云纱，又是佛山的另外一個很是值得带的禮品了。
香云纱原名叫莨纱，是岭南一带古老的手工制造和染制的一種面料，已有600多年的汗青了。那時是明代的永乐年間，廣东用薯莨染整出来的丝织品名扬海外，這就是香云纱的前身。厥後跟着時候的推移，工藝的成长，佛山顺德以其地舆位置的上風和数百年的沉淀，在香云纱的建造之路上，越走越远。
家喻户晓，顺德在珠江三角洲的要地本地，這里水源充分，很是适合植物發展，這内里就包含春蚕最喜好的桑叶，白白胖胖的蚕宝宝在天氣和食材的两重滋養下，吐出来的丝晶莹剔透，坚韧颀长，极合适做丝织品。而晒莨工藝是在岭南独有的地舆情况下成长起来的，自己就很是希有。
這類工藝對技能的請求很高，建造的時候又很长，以是香云纱的產量很是希少。但這類面料穿起来凉快清透，桃園通馬桶，還能驱虫除菌，有必定的保健感化。
以是，若是你给親戚朋侪带一件正宗香云纱做成的衣服或配饰，是否是也很是有感受呢？
有人说佛山是古老的，由于随意找身世邊的一個物件，一道工藝，動辄就是几百年的汗青，也有人说佛山是年青的，由于這几百年的工藝正在佛隐士的傳承和立异中，展示出新姿态和新景象。這就是耐久弥新，生生不息的佛山，一個值得你来细细咀嚼的處所。 |
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發表於 2024-4-1 17:22:03
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