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具备保健摄生功效的木樆露，带有“亳州”印記的手工精油皂，刻有“善學善教 育己育人”字样的香囊……本年3月，安徽省亳州學院各學生社團研發推出的中醫藥產物成為了黉舍師生的時尚用品，不少同窗都将它們看成走親探友必备的“伴手禮”。
2022年10月初，亳州學院生物與食物工程系團队起頭研禁止咳润肺系列產物。“同窗們發明不少教員咽喉常有不适，研發初志就是尊敬教員、感恩師道，连系‘藥食同源’的理念，建造止咳生津、清热润肺、利咽開音等具备保健摄生功效的木樆露。”该系214酿酒一班學生、校食物摄生协會陈凡颖先容。
這一產物由酥梨膏、梨膏糖構成，以安徽宿州的特產砀山梨為主料，川贝、胖大海、罗汉果、甘草、冬凌草、金銀花、枇杷叶、枇杷花等中藥材為辅料。砀山梨果大核小、皮薄汁多、松脆香甜，產物的研發也在必定水平上助力农夫增收。
研發進程中，團队碰到第一個坚苦就是梨膏糖不出砂，每次获得的梨膏糖都是硬质糖果。“出砂的意思是熬到必定時候能出糖霜，是建造進程的首要环節。糖霜冷却後酿成沙糖，没出砂的缘由是没熬到火候或是熬過甚。”陈凡颖说。
颠末屡次把沙龍國際百家樂，控火候的练習和试探，團队终究建造出想要的砂板糖。
别的，建造時必要手工添加川贝母，有同窗将其熬成為了粉末参加產物中，這使得梨膏糖中混合少量白色粉末，影响观感和口感。為此，引导教員张雪提出用胶體磨举行湿法研磨技能，没有相干學科根本的同窗一有空就去黉舍實行室察看進修若何举行湿法研磨，终极将固體轉换成液體，也解决了困難。
“咱們在砀山梨汁出產工藝中利用膜分手技能，有用解决砀山梨汁的沉淀問题，所得滤液澄清、透亮、無菌，持久安排後無混浊征象，可有用防止傳统過滤工藝上的不足。”生物與食物工程系團总支布告刘開放说，傳统的中藥汁煎煮工藝不克不及将中藥材的有用成份彻底保存，團队利用的煎藥壶能避免沸腾溢出，保留中藥材有用成份。
别的，為了產物食用便利，木樆露系列產物都采纳自力包装的情势，酥梨膏一次一支，温水冲泡便可；梨膏糖一次一颗，含于口中便可。
在中醫藥相干產物研發進程中，亳州學院打造“一院一品”事情思绪，由各學院學生社團教員和成員群策群力完成新品研發和建造。
芍藥花位列草本之首，千百年来一向是養血柔肝、散郁祛瘀的良藥，同時當選為亳州市的市花。亳州學院中藥學院學生會從2020年11月起頭建造手工皂，手工皂產物采纳芍藥花的形状，正面印有“亳”字篆书。研發團队但愿在建造手工皂的同時鼓吹中醫藥文化，激起學生對傳统中藥的乐趣。
手工皂建造進程中，團队成員降服了很多坚苦。
亳州學院224藥學2班的孙悦悦先容，刚起頭，大師老是不養生糕點，克不及精准计较皂基用量，致使建造進程中皂基不足，影响後续建造环節。厥後，同窗們测驗考试提早筹备好质料，并在一次次试探中明白皂基與其他质料的用量比，晋升了事情效力。
又一個困難摆在了團队眼前。因為把握欠好滴加量，手工皂香味老是太淡。為领會决這一問题，同窗們降服死板的實行進程，先在一块香皂中實行滴加1-2滴精油，再查驗香味是不是符合，若香味不敷较着，再逐滴滴加，直至符合。“在手工皂建造進程中，每小我都分工明白、經心极力，這才有了今天一块块精彩细腻的手工皂。”孙悦悦感伤。
一年多来，團队成員自動留在實行室连夜建造手工皂，同窗們還测驗考试建造“雙拼、多拼”手工皂，将分歧色彩的皂液挨次倒入模具，到达色彩分层的结果，吸引更多年青受眾。
同時，大伙兒奇妙地将無葉黃素酯,機化學、化學實行等常识利用于皂基建造。比方，皂基的熔化采纳了水浴加热的法子；在探讨手工皂最适香味浓度時采纳了節制變量法。恰是由于打造了分歧種類的皂基，才為後期打造多種具有怪异色彩與香味的手工皂奠基了根本。
亳州學院214中藥學1班的马翊铭先容，香囊有驱虫、预防伤風、安神助眠等多種成果，這源生髮推薦,于傳统中醫的“衣冠疗法”。團队最初的產物是在简略单纯的布袋内里装几種藥材，但不少教員與同窗反馈了格局简略、手感差、不雅观等問题。
因而，團队走入同窗中查询拜访，决议設計具备中藥學院特點的定制款香囊袋，一是經由過程填充棉花增长手感，二是把藥材打成粉末去保持中藥香味。
為此，同窗們常常就教專業教員领會藥材成果、性状和藥物的不良反响、忌讳人群等。“好比龙脑藥材是安神助眠香囊配方中的藥材之一，但妊妇和小孩不成食用。咱們就建造出合用于妊自嗨鍋，妇、小孩和顺應疤痕修復霜，于成年人的两款配方香囊。”亳州學院中藥學院團总支布告李阳说。
在建造中藥手工滴胶產物的進程中，同窗們也充實應用有機化學等交织學科常识。
224中藥學1班的刘倩说：“除居心搭配和仔细實行，產物脱過模後，咱們還會用小钻頭，将半制品打上孔，便于後面的组装。凡是咱們利用一些挂件绳或钥匙扣去组装它，并經由過程拼接設計，制成一個個圖案精彩的滴胶產物。”
214藥學1班的王雅菲是该校中藥摄生协會副會长，她说，這些年學生進入社團後，社團會按期展開辨認藥用植物、中藥植物角逐、常识培训等，讓學生們親手建造植物標本、举行藥用植物采摘、领會和分辨藥用植物，目標是讓青年學子在脱手實践的同時更好地宏扬中醫藥文化。（盛男對本文亦有進献）
中青報·中青網記者 王海涵 王磊 |
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發表於 2024-4-1 17:31:06
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