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標題: 菠菜古早蛋糕:果蔬汁和古早蛋糕的創意结合,口感松軟有弹性 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-8-21 18:21
標題: 菠菜古早蛋糕:果蔬汁和古早蛋糕的創意结合,口感松軟有弹性
在平常糊口中，咱們或多或少城市吃到一些蛋糕，而除過生日以外，日常淡斑霜,平凡吃到的蛋糕大大都都是比力简略的，并且比年来還很是風行“古早蛋糕”，古早蛋糕一般都是用“水浴法”烘烤而成的，也由於用到了“水浴法”的缘由，以是烘烤出来的蛋糕質地很是的细嫩，同時很是松軟有弹性。那末古早蛋糕的建造法子實在也能够很丰硕，可以将傳统的古早蛋糕建造與各類果蔬汁創意連系，如许建造出来的蛋糕天然也有分歧的光彩，會讓人更有食欲，想要去品味它。在今天的内容里，我就和大師分享一份“菠菜古早蛋糕”的建造法子，看着绿油油的蛋糕想必心境也會更好，那末大師就無妨跟我一块兒進修建造起来吧！

建造一份“菠菜古早蛋糕”，必要用到的食材别離有玉米油80克、低筋面粉135克、鸡蛋8個、细沙糖100克、食用盐1.2克、菠菜泥120克、柠檬汁5滴，在筹备食材的進程中，起首必要将菠菜泥给筹备好，把菠菜叶下来，放進開水锅中，举行简略的焯烫。焯烫菠菜是為了将此中的草酸给减轻，如许建造蛋糕的口胃會更好一些。

把菠菜焯過水今後，再用凉水冲刷至降温，然後把過剩的水份挤干，這時辰将日本祛疣膏,50克的菠菜叶倒入摒挡機傍邊，夹杂70克的牛奶，要将其打坏成细腻的泥状，打得越细腻越好。然後筹备一個巨细适中的模具，把烤纸平均的铺在模具内里，然後将蛋黄蛋清别離装入到两個干爽無油無水份的容器内。

此外筹备一個清洁的容器倒入面粉，然後把加热過的玉米油倒入面粉傍邊，完成一個烫面的步糖尿病治療,调，再把菠菜泥和蛋黄一块兒倒入面粉傍邊，将其劃“Z”字形搅拌平均，搅拌好的面糊會显現出细腻顺滑的状况。然後往卵白傍邊参加食用盐和柠治療頸椎病,檬汁，用電動打蛋器将其打至显現湿性發泡的状况，這時辰把卵白霜倒入菠菜盆傍邊搅拌平均，夹杂成一份菠菜蛋糕糊。

接着把蛋糕糊倒入模具傍邊，再把模具放在烤盘上，往烤盘内注入净水，放進预热好的烤箱最基层位置，用上下火150度烘烤70分钟，烘烤進程中要注重察看蛋糕的上色環境。當看到蛋糕的光彩已比力较着的時辰，就必要加盖一层锡纸继续烘烤，期待彻底烘烤好以後，如许一份“菠菜古早蛋糕”就建造完成為了。

大師在建造“菠菜古早蛋糕”的進程中必要注重的是，菠菜必定要提進步行焯水，才可以進入下一個建造步调。同時，當把菠菜和牛奶一块兒打成菠菜牛奶汁的時辰，最佳不要将菠菜牛奶汁举行過滤，有必定的菠菜渣是正常的，如许建造出来的口感才會更丰硕一些。如许一份简略的“菠菜古早蛋糕”，信赖大師均可以轻松學會，那就無妨跟我一块兒進修建造起来吧！

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