台北手作烘焙交流論壇

標題: 烘焙門店的蛋糕創意销售 [打印本頁]

作者: admin    時間: 2024-8-21 17:49
標題: 烘焙門店的蛋糕創意销售
蛋糕的贩賣,在烘傷疤藥膏,焙門店中都占据至關高的比例,并且不少門店都热中於做蛋糕的营销勾當来吸引主顾,扩展贩賣,但只是简略且類似的扣頭促销,已不克不及感動主顾了,必要在营销的創意上多思虑,經由過程更有創意的贩賣方法,讓每款蛋糕都成為消费者心中的怪异影象。

在烘焙產物中,蛋糕是一款可以通報感情的產物,從這個角度動身,就會激起出不少的贩賣創意,不但是當成生日祝愿的道具,而是經由過程蛋糕来描寫更多的場景,通報更丰硕的感情。

好比連系季候變革,推出逢迎四時的分歧氣概蛋糕(比方春季的樱花蛋糕、炎天的瓜果或冰淇淋蛋糕、秋未上市股票,日的芝士蛋糕、冬季的草莓或圣诞蛋糕等),讓消费者在品味甘旨的同時,也能感觉到四時的變更。

好比連系各類節日,就可以延长出更多的節日主题蛋糕,不但可以丰硕產物,也能激起主顾的采辦愿望,或说给主顾一個消费的来由。

讲故事,是做創意贩賣時經常使用的手腕,蛋糕的贩賣也不破例,經由過程對蛋糕的設計,讓每款蛋糕都能讲述一個怪异的故事,或制造一個與消费者發生共情的话题,营销目標天然就可以到达。迷你電動縫紉機,

好比卡通(二次元)和遊戲主题的蛋糕,就可以吸引不少的年青人来選購,他們必要的不只是要吃一個蛋糕,還要有别致的显現方法支票借錢,,特别是和他們的快樂喜爱發生共识。

好比對特别的怀念日,專門設計的主题蛋糕(比方成婚怀念日、满月等),可以更好地衬托怀念日的氛围,還能给主顾留下夸姣的回想。

多元互助,也是可以吸引到更多消费者,測验考试與其他行業举行跨界互助,两邊同享客源的同時,也扩展了贩賣和鼓吹。

好比與知名IP互助,推出專版主题蛋糕,或與時尚品牌联手,打造時尚潮水的蛋糕,不但可讓消费者感触新颖有趣,還DIY手鍊, 能晋升品牌的影响力。

與商圈内的其他店肆等互助,推出“蛋糕+”方法的套餐,或直接為其他店肆定制的庆典蛋糕,經由過程現場建造和分發,對門店和產物的知名度(口碑)有很好的结果。




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