台北手作烘焙交流論壇

標題: 冬季来贵州旅游记得带這些伴手禮回家 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-5-10 16:23
標題: 冬季来贵州旅游记得带這些伴手禮回家
贵州的秋冬日，像一幅画，如一首诗，更是一個標致血糖克星,的黑甜乡，茫茫群山被換上了五彩美丽的衣裳，每缕風中都能感觉到浓郁的秋冬韵味。正所谓“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋冬日節恰是收成和分享的時節，贵州怪异的天然風景和民族文化資本出生了丰硕的物產，不管是适口的美食，精巧的苗绣蜡染，仍是精巧的剪纸工艺，吸引了省表里旅客的存眷。

近日，贵州出格推出“贵州好禮”秋天系列，涵盖特點美食、風俗手工艺、非遗文創等多個品類，可以说是秋冬日節贵州最具代表性的產物，不管是小我享用仍是走親探友，都能從中感觉到浓浓的贵州風情風韵。那末，快随着小编一块兒来揭開它們的神秘面纱！

三都县位于贵州省黔南州，是天下独一的水族自治县。三都县的水書風俗、水族端節、水族马尾绣等均被列入國度级非物資文化遗產名录。此中，三都马尾绣是水族主妇世代傳承的兼具民族特點和文化汗青的刺绣身手，被誉為刺绣的“活化石”。
士林通水管,
马尾绣的建造進程繁琐繁杂，通常為用手工将二三根白线环绕纠缠在马尾上，然後用這類缠好的马尾线按已構想或刻画好的斑纹轮廓盘绕固定，接着就在马尾线盘绣的轮廓内用丝线绣、挑、补、梭成各類纹饰圖案，所绣的鸟、花卉等形象傳神，宛在目前，极富立體感。

作為贵陽當地小吃的代表，来贵州嬉戏，香酥鸭成為很多旅客必吃的美食。香美白保養品,酥鸭汗青久长，原属于江南菜系，傳到贵州後演酿成了滚油烹制、花椒提香的黔中绝味。從黔西南兴义到省城贵陽，香酥鸭不竭蜕變和改進，终极显現出現在少老咸宜，旅客脍炙人口的美食。

虽然往日在贵陽小十字民活路買一包香酥鸭看片子的@影%YqK55%象已逐%9tvtm%步@在贵陽人的心中渐渐模胡，但香酥鸭麻香的味觉刺激却留了下来。現在，香酥鸭也不但局限于手持的陌頭美食，而是操纵現代保鲜和真空包装技能，建造成為了禮盒，成為節沐日時代，走親探友，百口團圆的小零食。

提起毕節威宁，除土豆之外，還能想起甚麼？本地人必定會举薦去尝一尝威宁糕點界的“扛把子”——荞酥。威宁荞酥因此苦荞面粉為重要原料，菜油、白沙糖、鸡蛋等多種食材為配料制成的糕點，具备香酥疏松，味道鲜甜，口感清新的特色。

荞粉含糖量低，卵白質高于大米和糯米，富含碳水化合物、多種维生素和微量元素。苦荞碱性较重，有健胃、消火、降压功效，常食對肺结核患者有辅治感化，具备降血糖成果，養分價值较高。是以，作為秋冬日節赠禮佳品代表毕節“出战”再符合不外。

家喻户晓，贵州是吃牛肉大省，牛肉暖锅、牛肉干、牛肉粉、烤牛肉等美食已融入了贵州人的血脉中，在平常糊口中吃牛的法子有不少。在铜仁市江口县，有一種當地非遗美食，與牛肉干口胃、形状极其類似，它即是——牛巴干。牛干巴作為“梵净山八大土特產”之一，2006年被列入县级非物資文化遗產庇護名录。

江口生產的牛干巴采纳優良的鲜牛肉為主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等佐料，經由過程傳統工艺精心烹制而成。制品光彩暗红、聞之馋涎欲滴、進口肉酥味酣，讓人欲罢不克不及。不管是平常追剧，仍是走親探友，都是极好的伴手禮選擇。

黄果树大瀑布驰誉中外，但如果要問黄果树瀑背景區的详细位置，若非當地人應當很少人晓得。安兒童坐姿矯正帶,顺市镇宁县，除黄果树瀑布等知名景點外，另有很多本地小吃和美食，波波糖就是此中之一。作為贵州“四大糕點”之一，光彩麦黄，具有香、甜、脆的口感，食之口内久留芝麻清香。用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為重要原料，颠末精心加工建造而成。

波波糖作為贵州“出圈”较早的糕點，不竭傳承立异、改良配比，今朝實現了尺度化工業出產和“年青化”個性出產的同一。口胃從最初的白芝麻，丰硕到今天的低糖、绿茶味、玫瑰味、黑芝麻味、肉松味等40多種規格、15種口胃，可以知足分歧門客的需求。

黔东南剑河县除有享誉天下的温泉資本，另有精彩的剪纸工艺，剑河县苗族剪纸俗称“苗族花纸”“剪花”“绣花纸”，其纹样以動物、花草和人物為主，構圖丰满、造型活泼，是钻研剑河县净水江流域苗族汗青和糊口風尚習氣的贵重資料。

苗族剪纸類型可分為革东和新民、新合两種，氣概各不不异。革东型剪纸構圖丰满，画面内容丰硕，纹样多為動物、花草和人物，新民、新合型剪纸構圖上相對于灵動，纹样多為天然界中的花草、鸟蝶等，造型活泼异样。在夏历春節、苗年等傳統節日，剑河剪纸作為黔东南本地独具特點的非遗身手，展示剑河本地少数民族火热的糊口。

提起六盘水妥樂村，大師脑海中显現出的必定是秋天金黄的合利他命,古銀杏树，但你晓得嗎，銀杏树不但可以用来抚玩，銀杏粉仍是本地的特點產物。銀杏粉是銀杏果仁加工而成的，常常食用，可治高血压、止白带、咳嗽發烧，在平常糊口中可以喝适當的銀杏果粉来提高免疫力。特别是在秋冬日流感多發的季候，銀杏粉可以说是很是恰如當時的伴手禮。

饵块作為西南日本胃藥,地域聞名小吃，在贵州人心中具有不成撼動的首要职位地方，可炒、可烤、可煮，還可炸，秋冬日節一块热呼乎的饵块粑，就可以将贵州人的胃治得服帖服帖。饵块粑在黔西南具有久长汗青，本地水資本丰硕，培養出来優良水稻是建造饵块粑的原料。

饵块粑常見服法就是切片烤，火候掌控决议是不是好吃，火大轻易糊，火小烤得慢且不入味。在烤的進程中要不竭翻動，在热力感化下，表皮會鼓胀起来，显現出浅浅的焦黄。可以直接蘸调料吃，咬上一口，绵软香糯，是最棒的防寒美食。

思州砚，因砚材產于思州治地(今黔东南岑巩县)而得名。古名蛮溪砚，誉名“黑端”，别名金星石砚，简称思砚。思州砚石質特優，制成砚台，具备“水石殊質，天真未凿，云滋露液，惜墨惜笔”的长處。它不但有金光闪闪的天然美，并且磨墨蓄砚堂中日久不干。在無水時，哈氣砚中，自出露液，方能字画，從来為文人骚人所珍重。

現今的思州石砚仍连结了精深的傳統工艺，同時揉和今世艺術，造型有“雙龙抢宝”“单龙戏珠”“雙凤向陽”“龙凤呈祥”“鸳鸯戏水”“犀牛望月”等60余種，具备首要的汗青價值、文化價值和工艺價值。

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)