台北手作烘焙交流論壇

標題: 豆果10周年生日快乐豆果專属生日蛋糕 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 18:34
標題: 豆果10周年生日快乐豆果專属生日蛋糕
一、大碗中参加52克纯牛奶和45克玉米油用蛋抽搅匀，取4個鸡蛋将蛋清與蛋黄分手，治療痛風中藥,蛋黄加到牛奶玉米油夹杂物中，蛋清放入無水無油的打蛋盆中。

二、用蛋抽将蛋黄與牛奶玉米油夹杂平均，筛入68克金龙鱼糕點用小麦粉，用蛋抽劃Z字夹杂平均。

三、用電動打蛋器将蛋清丁宁至鱼眼泡状况時参加10克细沙糖，继续丁宁至细腻泡沫時再参加10克细沙糖，再继续丁宁至呈现纹路時参華人德州撲克，加最後10克白沙糖，最後丁宁至提起打蛋器呈现小尖角状况便可。

四、取三分之一的卵白霜與蛋黄糊翻拌夹杂平均後再倒回卵白霜中继续瘦身產斷痔膏,舒緩靜脈曲張噴劑,品,翻拌夹杂平均。

五、夹杂平均的蛋糕糊别離倒入四寸和六寸模具中震两下排挤大氣泡，烤箱提早预热上下管150度烤45分钟，烤好後震两下排挤热氣實時倒扣晾凉，晾凉2個小時以上再脱模。

六、用锯齒刀别離将蛋糕胚分成两层备用，300克淡奶油中参加21克细沙糖，用電動打蛋器高速丁宁至圖中状况，取丁宁好的奶油抹在蛋糕胚上，一层蛋糕胚抹一层奶油。

七、取适當丁宁好的奶油滴入几滴食用色素，選擇喜好的裱花嘴随便裱花装潢，再随便用糖珠粉饰一下，中心豆果的logo用熔化的巧克力@笔%妹妹42R%劃@在塑料片上，凝集後再取下放在蛋糕上。

八、制品圖。

丁宁淡奶油呈现纹路時轉成低速渐渐调解，以防丁宁過分，菜谱中裱花的奶油就丁宁過分了，很粗拙。

减肥、洗脸、防晒伤、改良肤质

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料

做菜好吃都有技能，我的每道菜都有小妙招，大師搜刮“豆果”可以直接檢察我的菜谱！

喜好這個食谱記得保藏、存眷哦！接待鄙人方留言分享您對這道美食的建议。

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)