台北手作烘焙交流論壇

標題: 埼玉美食餐厅5選:川越乌龙面和地瓜甜點、大宫拿坡里意大利面 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 17:59
標題: 埼玉美食餐厅5選:川越乌龙面和地瓜甜點、大宫拿坡里意大利面
埼玉县乌龙面的出產量是日本第二，而意大利面的消费量更是整日本第一，可说是名不虚傳的面食天國。收拾了埼玉 5 間举薦必吃美食餐厅，從大宫的人氣拿坡里义大利面、川越的武藏野乌龙面跟地瓜甜點到秩父的猪肉味噌丼，讓生齒水直流的各類美食就等大師到埼玉品味！

▋【川越美食－武藏野乌龙面】真打

到了川越游览，举薦品味埼玉本地的知名乌龙面！在間隔本川越站走路约 15 分钟的處所，有一家境地的武藏野乌龙面店「真打」，固然已阔别川越老街，却常常大排长龙，是很多日本人會携家带眷開車前去的本地名店。由于口感怪异，有些人乃至在吃完以後還會趁便采辦店内贩售的冷冻包归去家里品味。

武藏野乌龙面的特點是比毛孔清潔棒，起一般的乌龙面要来得更粗，并且至關有嚼劲，越嚼會越上瘾。乌龙面是用沾面的方法供给，乌龙面條是冷的，可是汤汁倒是热腾腾的，搭配起来至關對味。為了晋升面的甘旨，「真打」的高汤都是利用北海道昆布與柴鱼片去熬煮出来的，而汤汁有供给很多種類，除最根基的肉汤以外，也有杂菇汤、咖喱汤、鸭肉汤等口胃可以選擇，配量也很其實。如果一次想品味分歧汤頭的话，建议可以點他們的「两種汤汁沾面」品味，不但可以吃到分歧配料，面的份量也會加大。温润稠密的汤汁配上咬劲實足的面條，是一般乌龙面吃不到的特别口感，下次到川越，别健忘来试试武藏野乌龙面的好味道！

武蔵野うどん　真打
・地點：埼玉県川越市小仙波町2丁目22-1
・業務時候：常日：10:30～15:00；禮拜6、日、國定沐日：10:00～15:00；周必定休
・均匀评分：3.85
・餐點价格：两種汤汁沾面 1,650日元（含税）

▋ 【川越美食－下战书茶】KAWAGOE ART CAFE ELEVATO

古色古香的川越老街，經常讓人逛到留连忘返。在逛街之余，選一家在老街上具备代表性的咖啡厅坐坐，一邊品味甘旨甜點與饮品，一邊看着窗外熙攘的人潮，也是在川越渡過舒服韶光的好法子呢！位在藏造老街上的「KAWAGOE ART CAFE ELEVATO」，是大正時代遗留下来的文化登录財，两层楼修建可以感觉到大正時代的优雅派頭氣概，在這里不只可以品味到各類口胃的川越精酿啤酒「COEDO」，另有丰硕的饮品和自家制甜點可選擇。

如果喜好精酿啤酒的话，可以從琉璃、球花、伽罗、白、漆黒、红赤等多达 6 種口胃的啤酒筛選，此中伽罗這款啤酒带有白葡萄與柑桔香氣，喝起来有微微苦味，至關清新好入喉。此外，因為川越是地瓜的產地，這里的手工地瓜布丁也很是举薦。滑嫩浓烈的布丁可以感觉到满满的地瓜香甜滋味，再搭配有點焦苦口感的焦糖酱，很是對味，無论要搭配啤酒或是其他饮品一块兒品味都很合适。若氣候酷热時，也能够點杯参加冰淇淋的草莓苏打，冰冰冷凉讓人神清氣爽，登時讓逛街的委靡感云消雾散。

アートカフェエレバート
・地點：埼玉県川越市仲町6-4
・業務時候：11:30～18:00、周三定休
・均匀评分：3.845
・餐點价格：自家制地瓜布丁 550日元（含税）、草莓冰淇淋苏打 650日元（含税）

▋【大宫美食－拿坡里意大利面】伯爵邸

大宫站是新干線等多條線路聚集的運输大站，車站周邊從之前起頭就有很是多餐饮店林立，至關热烈。而位于大宫站东口走路 5 分钟可抵达的「伯爵邸」，则是在地人常帮衬的老牌咖啡厅。這家店 24 小時業務的咖啡厅，菜单選項至關丰厚，除家常的日式定食以外，连异國美食均可以品味到，因這人潮老是络绎不停。在弥漫着昭和蔼息的店内品味古早味的美食，不知不觉讓人似乎有韶光倒流之感呢！

在「伯爵邸」的餐點中，招牌餐點莫過于「大宫拿坡里义大利面」。這項餐點必需合适店家位在大宫的范畴内，且利用埼玉產的新颖蔬菜才能利用此冠名。「伯爵邸」的「大宫拿坡里义大利面」除利用新颖的洋葱、韭菜、蘑菇等蔬菜以外，另有猪肉跟花枝等食材在内，花枝大块且厚實，場中投注，用料至關風雅，带有甜甜番茄酱汁的意大利面，吃起来很顺口。店家此外會供给起司粉跟 TABASCO 辣椒酱，若想加剧口胃也可自行调解。這里的餐點份量目测都比外面的店家要多上很多，连蛋包饭也是份量惊人，煎得软嫩的金黄蛋包淋上番茄酱，讓人不由得一口接一口，固然餐點份量颇多，可是女生一小我也不消担忧吃不完。對食量有自傲的朋侪，有機遇到大宫就去「伯爵邸」體驗一下這邊@独%264iR%有%264iR%的大份%g1468%量@昭和風情美食吧！

伯爵邸
・地點：埼玉県さいたま市大宫區宫町1-46
・業務時候：24 小時業務
・均匀评分：3.695
・餐點价格：伯爵邸大宫拿坡里意大利面 900日元（含税）

▋ 【秩父美老人保健食品,食－猪肉味噌丼】野坂

在間隔西武秩父站走路约 3 分钟的處所，有一家以猪肉味噌丼著名的餐厅「野坂」。味噌腌猪肉是秩父地域從之前起頭傳播下来的调節方法，一起頭以和食餐厅發迹的野坂為了建造出秩父的怪异美食，在颠末不竭测驗考试後研發出了猪肉味噌丼而大受好评，因而店家在2008年酿成了猪肉味噌丼的專門店，這項摒挡也是以成為秩父地域的必吃美食。

「野坂」對付食材的筛選與建造很是讲求，猪肉重要利用里肌肉和五花肉的部位，沾上味噌的猪肉會用炭火仔细烧烤，去除過剩的油脂，并烤修復霜，到讓猪肉带有一點焦香，讓猪肉吃起来柔嫩多汁。而米饭是颠末严選的米再利用秩父的名水去洗濯的，煮好的米比一般的米饭加倍丰满透亮，吃的時辰與店家的特制酱料共同得恰到益處，缺一不成。店内是采票券機的方法采辦餐券，按照份量有分三種巨细，每份餐點都有附上味噌汤與渍菜，最大碗的「特盛」是一般份量的两倍，丼饭上的肉片多到快满出来，很是有视觉结果，可是「特盛」只限常日跟非忙碌期才有供给，若是想挑战大碗吃肉的快感，可要抓對日子前去。

秩父名物　豚みそ丼本舗　野さか
・地點：埼玉県秩父市野坂1-13-11
・業務時候：11:00～15:00　※ 味噌腌猪肉賣完為止
・均匀评分：3.87
・餐點价格：猪肉味噌丼中碗 1,200日元（含税）

▋ 【东松山美食－「烤鸡肉串」】YAKITORIHIBIKI 东松山站前本店

东松山因此日本三大鸡肉串所著名的處所，在市區内就有多大 50 間以上的烤鸡肉串店，乃至還是以有烤鸡肉串协會的存在，可说是竞争剧烈的烤鸡肉串一级战區！「烤鸡肉串」盛名在外，但本来东松山的「烤鸡肉串」利用的其實不是鸡肉，而是利用猪颊邊肉（かしら），至關出格。若是想要在东松山車站四周就近品味這甘旨又實惠的「烤鸡肉串」的话，便可到「YAKITORIHIBIKI 东松山站前本店」。

YAKITORIHIBIKI 的「HIBIKI秘傳味噌酱」從2008年起頭持续 11 年得到 MONDE SELECTION 最高金赏的殊荣，是得到必定的好味道。他們的串烧价格至關親民，從 190 日元起跳，沾着味噌酱料并夹着大葱的肉串带有微辣口感，吃起来至關涮嘴，很合适看成下酒席享用。除猪颊邊肉串以外，利用埼玉產的彩之國黑猪肉所做的「特上烤猪肉串」，肉汁丰满且带有甜味，也是這邊的人氣餐點。由于代价親民，就算吃多了也不消担忧太伤錢袋，举薦想跟三五老友一邊品味甘旨的烤肉串一邊把酒泛论，就把這家店放入口袋名单里吧！

やきとりひびき东松山駅前本店
・地點：埼玉県东松山市箭弓町1-13-15 さくらビル　1Ｆ
・業務時候：
禮拜一～五：午饭12:00～13:30（L.O.13:00）、晚饭16:00～22:00（L.O.21:30）
禮拜6、日、國定沐日：12:00～21:00（L.O.21:00）
・均匀评分：3.42
・餐點价格：猪颊邊肉串 190日元（含税）

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)