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牛軋糖和太妃糖的區别,你知道吗
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作者:
admin
時間:
2024-4-1 17:54
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牛軋糖和太妃糖的區别,你知道吗
牛軋糖指由烤果仁和蜜糖制成的
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,糖果,分软硬两種,软的因此卵白制成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以
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,焦糖制成,口感坚固带脆。傳统的牛軋糖重要在西班牙出產,成分重要為烤杏仁,其次為蜜糖和卵白。其他處所如澳洲也出產牛軋糖,成份和口感也较多變革。
甚麼是太妃糖
太妃糖是由大型的呆板加工
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,建造而成,通常為由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子颠末充實過细地搅拌、烘烤而成。口胃多種,如牛奶巧克力、
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,纯味、杏仁、榛子草莓、樱桃、香橙、菠萝等。
牛軋糖和太妃糖的區分
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