台北手作烘焙交流論壇

標題: 弹牙奶香味足的牛軋糖,自制美味更诱人,掌握手法轻松几步就搞定 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 17:50
標題: 弹牙奶香味足的牛軋糖,自制美味更诱人,掌握手法轻松几步就搞定
甜食在咱們的平常糊口中，已盘踞了不成小觑的感化。不管是市道市情上各類售賣的糖果，仍是甜品店热賣的甜點蛋糕和甜汤，糖分越高，大師對它們的爱好水平就越高，究竟结果吃着甜食随之带来的幸福感，其實是太使人爱好。

浩繁甜食中，软硬适當且布满弹性的牛軋糖，就是此中一款大師喜好的甜食。带着弹牙感的嚼劲，并且是属于越嚼越香的類型，是不少朋侪城市用来當做丁宁時候或减缓委靡和饥饿的休闲零嘴。喜好吃牛軋糖的朋侪，不消特意去阛阓買，本身在家也能脱手做出甘旨，今天要给大師先容的就是牛軋糖的做法，筹备好所需的食材leo官網,，依照步调操作，分分钟能做出一大堆享用不绝的甜度适中的牛軋糖。弹牙奶香味足的牛軋糖，便宜甘旨更诱人，把握伎俩轻松几步就搞定。

说到牛軋糖，實在它也算是童年的夸姣影象。當時候的糖果種類比力少，而软软甜甜，带着奶香味的牛軋糖，即是伴随咱們走過童年的一段夸姣影象。小時辰的牛軋糖大部門都是人工糖精制成，口感大多都是齁甜非常，现在质料愈来愈高档，做法也愈来愈讲求，本身建造牛軋糖，可以按照口胃必要来随便调解糖果的甜度，并且食材也能够買到更高档更甘旨，建造出来的牛軋糖，跟童年的味道比拟，固然少了那股影象感，可是味道必定更上一层百家樂, 楼。

把握步调學起来，本身去阛阓淘回高档的原质料来建造專属牛軋糖，真材實料看得见，甘旨甜度随便把握。可是在搅拌牛軋糖成型的進程中，可能必要一些時候，大師若是想建造出一款甘旨，就必定要耐烦建造，心急吃不了热豆腐。只要一步步的操作都節制好了，做出甘旨的牛軋糖天然不在话下。随着步调學起来，建造專属于你童年的影象。

品名：花生牛軋糖

所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉筋膜球,、可可粉、黄油

操作步调：

一、起首要将花生放入锅泡腳粉,中翻炒熟，炒熟以後，将花生的皮去掉，留下花生颗粒，放在一旁备用。

二、接着進入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中，而且開启小火使其熔化，黄油熔化成液體以後，便将棉花糖倒入黄油锅中，和黄油一块兒搅拌平均，包管融為一體。

三、比及棉花糖都熔化以後，便将筹备好的奶粉和可可粉都倒入锅中，和熔化好的棉花糖再次搅拌平均，成為粘稠富有弹性的胶状。

四、把所有质料都搅拌平均，状况软化以後，接下来便将适才炒好的花生米從新倒入材猜中，和熔化的质料再次翻拌平均，牢牢包裹開花生颗粒，逐步成為一體。

五、花生米融入完成後，接下来進入扫尾阶段。先筹备一個比力浅口的平底盘子，先在盘子上撒上一层可可粉，然後将翻拌好的原质料放入装有可可粉的轻易傍邊，借用东西将质料和可可粉搅拌按压，逐步成型。

六、待操作完成，将按压好的质料放一邊晾凉，待晾凉以後，即可用刀挨次切成小块，牛軋糖便可完成。

弹牙富有嚼劲的花生牛軋糖口美白產品推薦,口韧性，弹性實足的牛軋糖放進口腔内伴着舌尖在打轉。花生的香酥和巧克力的浓烈香醇融為一體，又甜又香，知足了人口胃的多重口感需求。喜好吃弹牙甜食的朋侪，這款巧克力口胃的花生牛軋kubet,糖可以大饱口福。

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)