台北手作烘焙交流論壇

標題: 手工自制牛軋糖,简单零失败,在家用平底锅就能搞定 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 17:49
標題: 手工自制牛軋糖,简单零失败,在家用平底锅就能搞定
手工便宜牛軋糖，简略零失败，在家用平底锅就可以搞定

記得我第1次起頭测驗考试做糖，就是從廣受好评的牛軋糖起頭做起的。小時辰最喜好吃的就是牛軋糖了，内里還夹開花生碎吃在嘴内里舍不得嚼，更喜好含着吃，後来做很多了就喜好做各類口胃的，像是甚麼抹茶，香草，可可等等。

不改善脂肪肝，晓得大師小時辰吃牛軋糖的時辰，是否是都感受又硬又甜，直到本身起頭做牛軋糖才發明本来牛軋糖也能够做得這麼好吃，软硬度另有甜度均可以本身来调理。配料也能够按照本身的喜好加，建造進程實在也很快手没有你想象中的那末難。

不论是家里来人仍是過節的時辰，均可以拿出本身做的牛軋糖。這時辰也是该摆阔厨藝的時辰了，每次做好了這個可可牛軋糖给孩子带到幼兒園吃的時辰，老是可以或许收来一大波妈妈的夸赞。追着我要教程，今天就分享给大師。

【菜名】：可可牛軋糖

【食材清单邱大睿,】：可可粉，棉花糖，黄油，花生碎，奶粉，不粘锅，牛軋糖模具。

【烹调步调】：

一、咱們如今依照是在清单内里請求，将食材都筹备好，花生碎咱們可以買直接现成的，這内里可以教给大師一個娛樂城推薦,法子，就是将炒熟了的花生放在保鲜膜内里，然後再用擀面杖压碎就成為了花生碎了。

二、把不粘锅加热今後，先把黄油放進去，開中小火将黄油给熔化。

三、黄油熔化了今後再把棉花糖下進去，用小火翻炒。

四、等棉花糖炒的全数熔化了今後，再将可可粉另有奶粉都下進去，翻炒平均了今後關火。

五、最後預防血栓中風，再参加熟的花生碎，用硅胶铲子翻拌平均，讓花生碎片可以或许平均地粘在糖上面。

六、最後将花生牛軋糖倒進牛軋糖模具内里，然後一邊整形。

七、等全数都晾凉了今後再切成小块。建议先切成條，不要等完全凉了，只要定型了有點微微的温热便可以起来了，如果太凉了的话就過硬，该欠好切了。零失败，一看就會！在家就可以做的網红甜品牛軋糖，今天禀享可可牛軋糖的做法，比原味牛軋糖好吃多了！快學起来吧，學會就不消買啦！

止癢藥膏,

【小贴士】：

一、如果给小朋侪吃或是不喜好甜的朋侪，可以用鸡汤棉花糖或是無糖奶粉，如许做出来的就是奶香，浓烈的牛軋糖還不會很甜。

二、本身做牛軋糖就是软硬适中的，如果喜好吃更硬一點的朋侪，建议可以炒得久一點再關火。如果喜好吃软一點的，可以在棉花糖熔化後参加奶粉。

三、牛軋糖内里的配料也能够按照本身喜好随便改换，加之蔓越莓核桃，各類本身喜好吃的坚果均可以。

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)