台北手作烘焙交流論壇

標題: 今天我吃光5碗饭的秘诀是芝麻花生牛軋糖…… [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 17:44
標題: 今天我吃光5碗饭的秘诀是芝麻花生牛軋糖……
九、参加温热的芝麻花生和脆根治頸椎病,冬枣，關火後参加奶粉坚果類動作都要敏捷。（我用的落基山棉花糖比力耐高温，以是一般這個時候我會開小火翻拌。用其他牌子的不建议開仗，只能敏捷操作）

十、快速翻拌平均。（特指我用的落基山棉花糖，上一步從新開了小火，此時需關火，）

十一、戴上pvc手套，操纵锅的余温，就在锅里揉糖團，（牛軋糖必要揉一下子才會有嚼劲而不是简略翻拌平均）

1二、揉好後放入烤盘或模具整形，南邊的冬季室温放凉（體雕,烤盘提早放入烤箱80℃保温便利整形）

1三、凉透後切块，芝麻花生牛軋糖完成

1四、做了皮秒,不少花腔牛軋糖，仍是芝麻花生的最香

做菜好吃都有技能，我的每道菜都有化痰止咳食物，小妙招，大師搜刮“豆果”可以直接檢察我的菜谱！

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