台北手作烘焙交流論壇

標題: 日本长野10大伴手禮推薦:轻井泽泽屋果酱、八岳山麓牛奶抹酱 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 17:22
標題: 日本长野10大伴手禮推薦:轻井泽泽屋果酱、八岳山麓牛奶抹酱
日本长野有游览避暑胜地轻井泽、布满汗青文化的國宝松本城，間隔东京只要1個多小時的車程便能抵达，举薦規劃东京自由行的人也来走一趟！除参观和大啖美食，固然也不克不及错過本地的特點名產，如下帮大師收拾长野必買10大举薦伴手禮，跟着夸姣回想一块兒打包、满载行囊而归吧！

▋日本长野县10大举薦伴手禮

① 轻井泽泽屋果酱

长野县境内有中部山峰（又被称為「日本阿尔卑斯山脉」），好山、好水天然成為了種植蔬菜瓜果的良好情况。1952年開創的泽屋（SAWAYA）一起頭是蔬果店發迹，專門供给新颖蔬果给外國人布道士和大使馆，在客人的請求之下起頭建造無添加、低糖分的手工果酱，由于甘旨又康健而大受接待，以後正式轉型為果酱專賣店。

泽屋的店肆

泽屋在轻井泽有六間店肆，對峙每瓶果酱都是用當季的新颖瓜果建造，以是店里没有冷冻库囤积非當季瓜果，制造進程中仅利用沙糖和瓜果果實。也由于只利用當季的瓜果，能供给的口胃得看昔時產量而定。瓜果控、抹酱控必定會喜好，有看到務必掌控機遇買起来！

轻井泽泽屋（KARUIZAWA SAWAYA）
MIDORI长野店地點：长野県长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:00～20:00

② 轻井泽丸山珈琲

若是你是一名咖啡重度成瘾者，必定不克不及错過品嚐世界冠军咖啡的好滋味！「丸山珈琲」開創于1991年，本来只是轻井泽的一間小咖啡店，2001年起，社长丸山健太郎起頭拜访世界各地的咖啡產地，從選豆、買豆，带回日本後烘培、供给到消费者手上彻底不假他之手。

「丸山咖啡」榆树街小镇分店。

更首要的是店里有很是利害的咖啡師們，不单2009年起持续5年获得了日本咖啡師角逐冠军，更活着界级的WBC角逐中获得世界冠军的声誉。切身到店里享用一杯现煮的好咖啡以外，也能够将咖啡豆和咖啡粉看成伴手禮带回家。

丸山珈琲
轻井吸油貼,泽本店地點：长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10F
業務時候：10:00～18:00（每周二公休）
③ 白桦堂轻井泽塔

白桦堂的招牌商品轻井泽塔

汗青久长的胡桃最中

轻井泽白桦堂的「轻井泽塔」但是大有来頭，它活着界食物大赛Monde Selection中持续10年得到金赏，還被日本大型航空公司举行企画挑中為「機组員所選的甘旨點心」！轻井泽塔统共有胡桃和杏仁片二種口胃，胡桃口胃脆硬，杏仁口胃潮湿，口感分歧但甘旨水平不异，只要一手便能把握、恰到益處的尺寸讓人吃了不會感受到包袱。除轻井泽塔、胡桃最中（有得過Monde Selection的銀赏，是白桦堂中汗青最久长的商品）、果酱、特制沙拉酱、生铜锣烧、年轮蛋糕等也都是人氣伴手禮。

白桦堂
轻井泽車站前通店地點：长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢东172
業務時候：9:0018:00（公休日不定）

④ 八幡屋礒五郎七味粉

七味粉是日本怪异的香辛调味料，也是煮摒挡和餐桌上不成或缺的一品，听说是發祥于江户期間的日本桥，那時有一處大夫和藥店汇集的「醫者町」，在那邊有人将中藥和生藥去组合出七味粉，是以在江户中傳開。一起頭七味粉被视為有藥效，以是大多在寺庙前销售，厥後演酿成江户食文化中不成或缺的亮眼副角，尔後分散到整日本。

如今日本有三大七味粉專賣店，别離是东京浅草的YAGEMBORI（やげん堀）、都門净水的七味家本舖，和长野善光寺的八幡屋礒五郎。每家的七味粉和谐方法分歧，各有風韵。八幡屋礒五郎除有傳承280年以上的傳统七味粉以外，另有柚子七味、拉面七味、山椒七味、咖喱七味等随着期間和潮水而成长出的新口胃，乃至另有以七味粉原料所做的化装品，来观光時举薦必定要带一罐回家！

八幡屋礒五郎
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:0020:00

⑤ 千曲制菓信州整颗苹果派

说到日本的苹果，不少人會先想到青森，實在第二名就是长野县！在长野處處均可以吃到、買到新颖苹果做的美食。這款「信州整颗苹果派」是利用了充份照耀到太阳光的富士苹果，内里布满了苹果蜜，外层用派皮一個一個手工包覆，再渐渐烘烤而成的苹果派。

切開苹果派的断面，可以看到派皮中的苹果挖掉的芯部門塞入了紮實的蜂蜜蛋糕，它和苹果的酸甜、派皮的香味構成调和的三重奏，不愧是获得日本天下参观本地貨品审查會厚生大臣赏的伴手禮！

千曲制菓信州整颗苹果派（千曲制菓まるごとりんごパイ）
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルM睡眠減肥法,IDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:0020:00

⑥ KitKat 信州苹果口胃

很多人到日本城市買雀巢出品的巧克力點心 KitKat 當伴手禮，不只由于它廉价又甘旨，也由于它在日本有很多時代限制或本地限制的口胃，就「采集」来讲也是一種兴趣，在长野也有專属口胃的 KitKat。這款信州苹果（长野古称信州）KitKat標榜具有清新的苹果風韵與甜味，夹在威化饼干层中，外层包覆牛奶巧克力，咬下時爽利，苹果和牛奶的丰硕條理就像余韵在嘴里化不開，举薦给酷爱苹果的甜食党！

KitKat 信州苹果口胃（KitKat信州りんご）
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:0020:00

⑦ MATSUZAWA 苹果乙女仙贝

盛產苹果的长野有不少苹果相干的伴手禮，可是這一款是苹果乙女仙贝绝對必吃必買，由于它持续8年在 iTQi 國際优异味觉大赏上，得到最高殊荣3颗星「钻石味觉赏」的高评价點心！苹果乙女仙贝每片都保存了切片苹果的轮廓和香氣，吃起来苹果蜜的香甜香和微酸口感，更是使人彻底没法抵挡。制造進程中厂商以高于市价的本錢，向果农收購了本来只是长得不太都雅并可能被烧毁掉的苹果，不单削减农業残渣促成环保，也同時灵敏了處所农業，可以说是從内而外都美的一款點心，值得大師支撑！

MATSUZAWA 苹果乙女仙贝（MATSUZAWA りんご乙女）
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:0020:00

⑧ TSURUYA 信州苹果奶油抹酱

一般伴手禮都是專做食物的厂商制造開辟的，可是這款苹果奶油抺酱倒是超市開辟，而且一跃為天下的人氣伴手禮！這款由长野县本地的超市 TSURUYA 推出的抹酱，利用了长時候熬煮的富士苹果连系奶油所做成，比果酱的味道更醇厚！除苹果口胃以外，也有各類瓜果可選擇。不少人不喜好果酱過甜的甜味，但由于這款抹酱参加了奶油，瓜果自己的甜味便不會過于抢眼，即便不长于甜食的人也能轻易接管。服法除涂抺在烤面包上，搭配优格也很棒！

信州苹果奶油抹酱（ツルヤりんごバター）
轻井泽店地點：北佐久郡軽井沢町长仓2707
業務時候：9:3020:00

⑨ boulangerie nakamura 长野牛奶抹酱
排毒刮油茶,

這款抹酱利用了日本阿尔卑斯八岳山麓的牛奶，评价超高！建造發想源自长野人的魂魄美食「牛奶面包」，厂商将牛奶面包所利用的酱再從新调解，令奶香更滑更浓，并可搭配在面包之外的食品，比方优格、果酱等。牛奶面包在长野各地買都有些微的口感差别，這款抹酱约請长野县塩尻市的牛奶面包名店所监修，除牛奶原味，另有草莓、苹果、麝香葡萄口胃。

boulangerie nakamura长野牛奶抹酱（ブーランジェリーナカムラ　牛乳フォンデュ）
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"除痣藥膏,エリア内
業務時候：9:0020:00

⑩ MIZUIAME本舖饭岛商铺 MIZUI糖

有着七彩宝石形状般的 MIZUI 糖，是自明治、大正時代起由饭岛商铺發想而成，傳承跨越100年以上的瓜果糖，也是长野县最具代表的和風菓子。制造進程中，仅利用國產的完熟瓜果果汁和冷天、水饴，不添加香料也不利用着色剂，每颗都對峙手工建造。糖果吃起来口感類似于果冻，统共有杏桃、桃子、苹果、葡萄、梅子、柑桔等六種口胃。

MIZUIAME本舖饭岛商铺（みすゞ本舖）
MIDORI长野店地點：长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野公園座椅清洗，店 2阶信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
業務時候：9:0020:00

▋长野伴手禮哪里買？2大購物地址举薦

JR长野車站：OMIYAGE SANDO ORAHO

這麼多伴手禮是否是全数都想带回家？想要一扫而光，但又不想在路程中提着大包小包的话，长野車站就可以知足你所有需求！車站出口二楼的 MIDORI阛阓中有一條本地貨街「OMIYAGE SANDO ORAHO」（おみやげ参道ORAHO）汇集了长野县各地域知名的本地貨，你想到的、没想到的，這里全数都有，举薦多花一點時候在這里挖宝！

OMIYAGE SANDO ORAHO（おみやげ参道ORAHO）
地點：长野県长野市南千歳1-22-6業務時候：10:00～22:00

永旺梦乐城松本

松本是长野最热烈富贵的都會，也是國宝松本城的地點地，在這里固然也能買到百般的长野特點伴手禮，举薦到「永旺梦幻城松本」，就可以一次購足想要的本地貨。商城離松本城步行约15分钟，保藏了很多草間弥生作品的松本市美術馆也只要5分钟，很是便利，三层楼的賣場也很好逛，還能趁便享受信州美食，小憩一番！

永旺梦乐城松本（イオンモール松本）
地點：长野县松本市中心4-9-51
業務時候：10:0021:00

长野县稀有不清的参观胜景，更是好吃、好玩又好買，百般本地貨不单连系了本地物產，還與汗青有很深的渊源，在咀嚼這些伴手禮的同時，也能感觉到长野丰硕的文化呢！

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)