台北手作烘焙交流論壇
標題:
压片糖果制作加工與特殊膳食運動营養片加工有何不同?
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作者:
admin
時間:
2024-4-1 17:06
標題:
压片糖果制作加工與特殊膳食運動营養片加工有何不同?
在與片剂代工出產企業沟通時發明,片剂的出產尺度可以分為两種。一種是常见的压片糖果出產尺度,即SB/T 10347;另外一種是属于特别炊事食物、活動養分弥补剂中的片剂,即GB 24154。好比耐力類、規复類等。這两種尺度有何分歧?咱們應當若何選擇呢?
一、配方分歧
压抑糖果是一種夹杂物,重要包括糖和其他填料,同時另有淀粉糖浆、糊精、明胶等黏合剂。而活動養分片剂,比方综合维生素片等,是為了知足運带動和健身人士的需求而建造的。其目標是提高活動表示、弥补维生素和矿物資,經由過程科學配方和加工而成。
二、建造法子分歧
建造压片糖果
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,無需加热熬煮,利用了被称為冷加工的工藝。该工藝是經由過程制粒和压片来完成構成。而出產活動養分片剂時,一些出產企業可能必要對其举行加热、消融和干燥等
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,芽治療,處置,以确保成份夹杂平均,到达最好的弥补结果。
三、用處分歧
糖果片通經常使用于弥补平常饮食,知足康健需求
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,,好比氨基丁酸、牡蛎肽黄精、山查鸡内金等。而活動養分片则是為健身和運動听員供给周全養分弥补
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,而設計,含有更多的養分元素,有助于提高活動表示和體能。
四、成份分歧
压片糖果的重要成份是糖,或许會参加少量奶粉、香料等。而活動養分片剂则含有多種维生素和矿物資,比方复合维生素片内包括维生素A、C、E、硒、锌等多種抗氧化剂,可庇护身體免受自由基的陵犯。别的
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,,一些高品格的复合卵白粉可作為健身養分补剂,為健身者供给所需的卵白质。
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