台北手作烘焙交流論壇

標題: 3款在家就能做的“新年糖”!食材倒锅里搅一搅就行,不费事 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 16:49
標題: 3款在家就能做的“新年糖”!食材倒锅里搅一搅就行,不费事
一、锅中参加30g黄油、1g盐，開小火将黄油熔化。没有黄臉部去角質霜,油可以用玉米油。

二、黄油全数熔化後倒入150g棉花糖，要不绝地搅拌，防止糊底。

若是是给小孩子、白叟吃，可以選擇“0糖棉花糖”或“木糖醇棉花糖”！

星城立即玩，
三、棉花糖全数熔化好後，止鼾降火飲料,帶,這一步是關頭！若是你想吃有嚼劲的雪花酥，那就多炒一下子；若是想吃软糯一點的，如今便可以加奶粉了。

参加70g奶粉，和棉花糖一块兒搅拌平均後關火！你也能够将奶粉與抹茶粉、可可粉交融，做成分歧口胃、分歧色彩的雪花酥。

四、烤盘里放孩子喜好吃的果干、饼干和坚果失眠貼,。然後将炒好的棉花糖倒進去，戴上手套将其夹杂在一块兒。可以用刮板收拾成方形。

饼干要選“韧性饼干”，很脆的那種，不克不及用曲奇饼、牛舌饼。

五、概况撒一层奶粉，然後放進冰箱冷藏定型。冷藏後更易切成型。

在甜品店，1個糯米船就要4元！仍是本身在家做更實惠！

一、把22g黄油、10g蜂蜜、20g麦芽糖、10g淡奶油、20g白沙糖都加到锅里。

二、锅開中小火加热，不绝地搅拌至沸腾。糖浆煮出大泡後轉小火，继续煮2~3分钟，熬煮至糖浆冒小泡（糖浆温度120度）、色彩呈棕赤色便可關火。参加50g杏仁片或坚果碎，拌匀。

三、做好的杏仁片放在烘焙纸上，收拾成與糯米船主度附近的方形。然後将其放進冰箱冷冻30分钟。

四、冷冻好的杏仁片切片，厚度要和糯米船高度同样。将切好的杏仁片放進糯米船里，烤箱预热後150°烤20分钟摆布。

歡迎光臨台北手作烘焙交流論壇 (https://lu.zzled.com.tw/)