2024年武汉十大名菜、十大名點、十大伴手禮评選结果揭晓
4月29日，2024年武汉十台甫菜、十台甫點、十大伴手禮评比成果消息公布和產物推介會在长江光荣游轮樂成举辦。本次勾當由武汉市游览协會、武汉餐饮業协會主理，美團、抖音、饿了麼、腾讯协辦，武汉长江日報傳媒團體有限公司、武汉播送電視台（團體）、武汉农業團體、武華文化游览團體、武汉地铁團體、武汉公交團體、湖北省團餐协會、湖北省调味品协會、武汉食物工業协會等单元支撑。评比勾當自1月5日正式启動今後，颠末產物征集、專家评审、公共投票、综合考评和成果公示等环節，评比出的武汉十台甫菜、十台甫點、十大伴手禮别離以下：
武汉十台甫菜：排骨藕汤、辣得跳、鱼頭泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧團鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉
武汉十台甫點：热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧賣、糯米包油條
武汉十大伴手禮：蔡林记热干面禮盒、扬子江食物追光武汉糕點禮盒、53度黄鹤楼酒南派大清香、汪玉霞随心配·優選武汉禮、湖锦藕多多排骨汤、楚味堂武昌鱼禮盒、周黑鸭感谢禮禮盒、悦游文創黄鹤古韵扭轉灯、武汉新三舍东湖四時花香薰、仟吉食物海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款
武汉市游览协會會长姜红宝在接管记者采访中说，比年来，當局高度器重文旅財產成长，将伴手禮財產作為文旅財產的首要構成部門，纳入全市重點培養成长计劃。本次“武汉十大伴手禮”评比勾當，旨在深刻發掘武汉地區特點文化，打造一批具备武汉特點的優良伴手禮，晋升武汉的都會形象和游览吸引力。
协會将經由過程一系列精心策動的利用推行和渠道互助，如：加至公益告白鼓吹，加大融媒體新媒體鼓吹，加大與游览交融鼓吹，加大視频和直播鼓吹，组织十大伴手禮進街區、商圈、景區和三站一场交通關键，拓展十大伴手禮贩賣渠道等，讓這些伴手禮成為武華文旅消费的新亮點。
姜红宝會长暗示，這次评比勾當不是终點，而是一個新的出發點。来岁，将继续举行“武汉十大伴手禮”评比勾當七日孅,，但愿更多企業介入评比，能评出加倍治療腰間盤突出, 便于携带，更合适环保理念，更具备武汉特點的優异作品。市游览协會将踊跃摸索增强行業立异的新路子、新方法、新手腕，充實阐扬專家人材上風，在行業引领、营業引导、技能搀扶、行業尺度化扶植、傳統文化傳承傳布等方面阐扬感化，助推武汉伴手禮物牌延续做大做强，為武華文化游览高質量成长做出進献，配合缔造武華文化游览的光辉将来。
武汉“十大伴手禮”產物先容
1.蔡林记热干面禮盒
举薦来由：
“蔡林记”草創于1928年。其热干面因“爽滑筋道，光彩油润，香而鲜美”，享有“中華名小吃”的佳誉。作為湖北老字号，湖北非物資文化遗產的蔡林记在百年成长中與時俱進，展開“线上+线下”雙主场计中醫治療鼻炎,谋模式，今朝线下門店超240家，线上電商平台销量位列行業類今朝列，踊跃拓展海外門店和零售营業，讓“老字号”再創光辉。禮盒内含多口胃的热干面與芝麻酱，外包装是自創IP“九凤”。用國潮手绘的方法将傳統“凤凰”文化符号付與新期間生命力，包含着蔡林记振翅高飞的夸姣期愿。作為荆楚風俗和饮食文化不成缺乏的一部門，蔡林记湖北特點热干面禮盒是伴手禮的不贰之選。
2.扬子江食物 追光武汉糕點禮盒
举薦来由：
由武汉扬子江食物工業園有限公司出產的追光武汉系列產物，插画師用“追光武汉”的主题，從新演绎了武汉的游览地標，连系書籍盒造型，搭配非遗手工產物，采纳傳統建造工艺，精選粳米、糯米等原質料，片薄、色彩皎洁，進口细腻香甜。云片糕寄意步步高升，每盒内赠武汉明信片一张，作為游览伴手禮，很是冷艳，深受消费者爱好，追光武汉一共六個系列，是旅客来武汉最喜好的糕點伴手禮之一！
3.黄鹤楼酒 南派大清香
举薦来由：
53度黄鹤楼酒南派大清香酒，内有125毫升53度黄鹤楼酒楼20一瓶，楼20青花陶瓷山川瓶水點造型，圆润丰满。楼20不但傳承了清香型白酒的古法酿造工艺，在细節中也包含着“楼文化”，表里兼修，柔美而不失大方。
黄鹤楼酒南派清香型酿造身手，在工艺上讲求稳、准、细、净，精選優良粮谷，沿用傳統古法地缸發酵，包管酒體的香味和谐、纯甜净爽。“黄鹤楼汉汾酒酿造身手”也已纳入武汉市非物資文化遗產代表性項目，承前启後的南派大清香超過韶光變迁，正以高姿态回归黄鹤楼酒的名酒價值，回复南派清香的品牌新高度。"
4.汪玉霞随心配·優選武汉禮
举薦来由：
武汉汪玉霞始于1739年清乾隆年間，距今约300年汗青，声誉武汉老字号、武汉市非遗，也是老武汉人最認識的味觉影象！品牌糕點碱酥饼：由麦芽糖参加食用碱调制，内馅芝麻、木樨、冰糖、果仁，表皮酥脆。樱花饼頸椎病藥膏,：内陷由白豆沙交融入口奶酪，搭配盐渍樱花，有一種不成言喻的醇厚感。小喜饼：五仁馅料，光彩金黄，口感滑腻，油润甘香。牛舌饼：光彩金黄，選料上层，纯手工建造，内馅白芸豆，椒盐口胃，香而酥，柔且久放不绵。老京果：選用特質硒米（糯米原料）、優良植物油饴糖、白沙糖、绵白糖多重原料手工建造而成。云片糕：薄而不竭，韧而不硬，吃起来绵密松软，像棉花糖同样的口感。
5.湖锦餐饮 藕多多排骨汤
举薦来由：
對付武汉人来讲,排骨藕汤代表的就是家的味道，也是最能表現武汉情怀的一道菜。湖锦的藕多多排骨汤，由湖锦酒楼中國十台甫厨、中國烹调大家担纲一向好汤的首席產物司理，親身介入到建造的每個环節。經由過程現代工艺還原煨汤技法的口感，從履历到切确節制，确保每罐汤的品格優秀和不乱。藕選用的是產自國度湿地天然庇護區的洪湖粉藕，排骨用的是黑毛猪新颖的上等肋排。藕的口感粉糯甘甜，肋排软嫩脱骨，藕有肉香，肉有藕香。并且，配料表很清洁，零添加無防腐剂，罐頭密封闭住新颖養分，很是的便利，只需加热5-8分钟，您就获得一碗热呼乎、香馥馥的隧道湖北藕汤。
6.楚味堂商贸 武昌鱼禮盒
举薦来由：
武昌鱼更是湖北鱼肥味美最能代表，武汉人民對武昌鱼的酷爱和傳承，也使得武昌鱼成了武汉地域的一张怪异的文假名片。武汉人更是把武昌鱼看成赠予親友老友的佳禮，深受人們爱好。楚味堂武昌鱼采纳傳統腌制工艺，不添加防腐剂可以到达8個月保質期，開袋即食，如今已成為泛博消费者送禮選擇。
7.周黑鸭感谢禮
举薦来由：
周黑鸭味道的最初灵感来自于一颗糖！周黑鸭萌芽于1995年，它是周富饶師长教師影象里甜美、幸福和快活味道。二十多年的深耕與研讨，周黑鸭深得消费者爱好與信赖。周黑鸭”感谢禮“即是借助谐音来表达對家人、對消费者的回馈與祝福。
周黑鸭“感谢禮”里有鸭脖、鸭翅中、鸭掌、鸡翅尖、豆腐干五样单品，卸妝洗臉,都是周黑鸭經典甜辣系列，肉質紧實爽口，鲜嫩甘旨，回味悠久，十万级干净車間内喷淋灭菌，產物質量相信靠得住，采纳自力包装，总计360g，保質期240天（8個月），便于贮存及食用。在包装上采纳禮盒包装，以赤色為主，但愿给到人們暖和、陽光的感受。市场零售價69元/盒。“感谢禮“入選武汉禮品、武汉特點伴手禮和湖北省十大人氣禮物。
8.悦游文創 黄鹤古韵扭轉灯
举薦来由：
黄鹤古韵扭轉灯：黄鹤，是中國文化的珍宝，是江城武汉的意味。古老的文化秘聞在這里获得了最完善的展示。以灯饰的情势，将傳統與現代相交融，将汗青與艺術相连系，将經典的黄鹤元素@展%53428%示得极%5295a%尽%5295a%描%5295a%摹@。在這個顷刻万變的期間，咱們都巴望追求一分内心的安好，追寻傳統與現代交融的精巧艺術，而黄鹤古韵扭轉灯，恰是為您带来如许的怪异體驗。
它不但仅是一盏灯，一個故事，更是一個承载着汗青與夸姣的傳承之物。它點亮了夜晚的都會，也點亮了每小我的心灵。不管是家居装潢、阛阓街區仍是大眾空間，都能為您缔造出怪异的空氣和視觉享受。讓咱們在夜幕降姑且，把黄鹤古韵扭轉灯带到您的糊口中，讓灯光的舞動和黄鹤的古韵相伴，配合書寫出夸姣的夜晚。
9.东湖四時香薰
举薦来由：
四款香薰来自于武汉植物園四時，是嗅觉层面具象化了的武汉植物園美景：
“初春”代表悄然绽開的樱花，前调中妖冶清新的樱花清香伴着中调淡雅清爽的小苍兰，後调又用雪松和麝香中和，味道安稳安好悠久；
“夏令”的灵感来自于荷花，荷花的软糯米香夹杂着水生植物独有的绿叶和土壤的清爽，又用橡木苔的青涩扫尾，热忱愉快却又带丝清新；
“清秋”瓶内秋天金桂的香氣打開刹時满盈磨山，搀杂着干燥土壤的氣味穿事後调的雪松和麝香，機關着一副秋天丰盈落叶密意的盛景。
“季冬”打開瓶口的刹時，片片雪花飘落的清凉氛围中隐隐稠浊着淡淡的梅花香氣，伴着如有若無的天竺葵、丁香和茴香的中後调。
10.仟吉食物 海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款
举薦来由：
精選入口脱皮绿豆，以海藻糖替換部門白沙糖，完善中和绿豆的清香與甜味，口感轻甜而不腻。比拟傳統绿豆糕，它加倍清爽爽口，讓人回味無限。2023年6月，仟吉與黄鹤楼联名推出海藻糖绿豆糕禮盒，将武汉都會文化融入產物當中。這款禮盒的包装設計匠心独運，采纳新中式寫實画風，真實還原黄鹤楼的轮廓布局和修建细節，同時融入李白等汗青典故，讓人們感觉到武汉深挚的汗青秘聞。不但晋升了品牌價值，還宏扬了武汉都會文化。其怪异的設計和高辨識度，使其成為游览和都會特產伴手禮的绝佳選擇。品味仟吉海藻糖绿豆糕，讓甜蜜與康健陪伴每個夸姣的刹時。
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