蛋糕越做越顺手,详细步骤分享制作過程,以後不用買奶油蛋糕了
此處注重一下,奶油用的是動物淡奶油,必需要加糖才有甜味。丁宁的時辰,由于天太热了,必要在盆底垫些冰袋帮忙降温,才便利丁宁奶油。1三、将蛋糕從中心切成,分成两层,一层放在轉台上,用裱花减肥茶推薦,袋将奶油轉圈挤在蛋糕上,再铺上切好的芒果和火龙果;
1四、再用裱花袋继续在瓜果上挤一层奶油,挤好今後,将另外一片蛋糕盖在奶油上;此時可以把蛋糕放到冰箱里冷藏,避免下面建造時,因氣候太热,奶油轻易熔化;
挤完這些奶油以後,還會剩下一些白色的奶油,装在裱花袋里,也放到冰箱里冷藏备用;
1五、在打奶油的盆里,倒入600g淡奶油,10g抹茶粉、70g糖粉,继续用電動打蛋器丁宁,打到浓稠、有纹路、電動泡泡槍,能定型的状况便可;
1六、装進裱花袋里,在蛋糕的上面和侧邊,全数轉圈挤满;還會剩一些丁宁好的奶油,也装到裱花袋里,冷藏备用;
1七、用抹刀在蛋糕的概况和附近,轉圈抹平,尽可能抹平整便可以;
1八、抹好的蛋糕,轉移到蛋糕盒的底托上,若是轉移時碰着了,還可以再略微修整一下;
若是温度较高,抹好今後,最佳也是放到冰箱里冷藏,讓蛋糕降降温;
1九、最後用两種色彩的奶油,治療牛皮癬藥膏,經由過程裱花袋挤到蛋糕上做装潢便可。挤這類小花没有甚麼纪律,怎样挤都挺都雅的。空出的位置還可以写點祝愿语。
由于蛋糕是送人的,以是也就没有切面了。我用的抹茶粉是平凡的,色彩不敷艳丽,若是能用到好的抹茶粉應當會更都雅,或可以做成其它色彩的。
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