「美食菜谱」牛軋糖:香甜可口,奶香味浓郁!
哈喽,大師好!今天咱們要来分享一道讓人欲罢不克不及的美食——牛軋糖!想象一下,那香甜适口的牛軋糖,奶香味浓烈,是否是已讓你的味蕾起頭等待了呢?接下来,就讓咱們一块兒走進這道美食的世界吧!筹备食材
棉花糖:200克、奶粉:100克、花生碎:适當、杏仁碎:适當、黑芝麻:适當、盐:少量
建造步调
筹备食材:将棉花糖、奶粉、花生碎、杏仁碎、黑芝麻和盐筹备好。
炒制花生杏仁:热锅凉油,放入花生碎和杏仁碎炒至微黄,牙齒美白牙膏,盛出备用。
熬制糖浆:在锅中参加少量水,放入棉花糖,小火渐渐熬制,直到棉花糖彻底熔化。
搅拌平均:将炒好的花生杏仁碎倒入糖浆中,敏捷搅拌平均。
定型:将搅拌好的牛軋糖倒入铺有油纸的模具中,用刮刀抹平。
冷却:待牛軋糖冷却後,掏出切成小块。
菜品特色
牛軋糖以棉花糖為主料,搭配奶粉、坚果等食材,口感香甜适口,奶香味浓烈。這道菜品建造简略,口感丰硕,是家庭@集%78HMk%會或朋%5m952%侪@集會的不错選擇。
小技能
選擇优良食材:選擇优良的棉花糖、奶粉和坚果可以包管牛軋糖的口感和品格。
炒制坚果:炒制坚果時要節制火候,防止炒糊影响口感。
熬制糖浆:熬瘦身產品推薦,制糖浆時要小火慢熬,防止糖浆偏激影响口感。
搅拌平均:在搅拌牛軋糖時要敏捷搅拌平均,防止呈现颗粒状。
定型與切割:在定型時要敏捷倒入模具厨房過濾網,并抹平,冷却後要切成得當巨细的君綺評價,小块。
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