Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 511|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

牛軋糖的制作流程

[複製鏈接]

1119

主題

1119

帖子

3368

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
3368
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2024-4-1 17:48:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
牛軋糖是一種傳统的台灣糕點,口感软糯,味道香甜。如下是一般牛軋糖的建造流程:

质料筹备:筹备好建造牛軋糖所需的质料,包含花生(或其他坚果)、糯米粉、沙糖、芝麻、植物油等。

炸花生:将花生用中小火炸至金黄色,掏出晾凉,然後去掉花生皮。

糯米粉炒香:将糯米粉放入清洁的锅中,用中小火炒至微黄色,披發出香味。

参加沙糖和植物油:将步调3中的糯米粉参加沙糖和植物油,搅拌平均,直至構成平均的面團。

参加芝麻和炸花生:将芝麻和炸好的星城儲值,花生参加面團中,搅拌平均,使其平均散布在面團中。

铺平面團:将面團放入烤纸上,用擀面杖将其擀平成约1-1.5厘米的厚度。瘦身精油,

切割成小块:用刀将擀平的面團切割成小块,通常是约2-3厘米的正方形或长方形。

包裹花生:将每块面團上放入一個花生,然後将面團包裹住花生,構成一個小方块状的牛軋糖。

整形:用手将牛軋糖整形,使其形状整洁。

凉透:将建造好的牛軋糖安排在透風處點痣產品推薦,,天然凉透,使其變得加倍口感软糯。

包装:待牛軋糖彻底冷却後,可以举行包装,凡是利用食物包装袋或禮盒包装,以连结其新颖度。

以上是一般牛軋糖的建日本生髮水,造流程,现實建造進程可能因建造師傅的身手和建造氣概等而有所分歧。每步的细節和節制城市影响终极牛軋糖的质量和口感。
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台北手作烘焙交流論壇  

資料擷取DAQ, load cell, 贈品, 禮品, 台中搬家公司, 台中搬家, 治療咽喉腫痛, 治療慢性咽喉炎方法, 皮革護理濕巾, 皮革保養, 元氣丸, 壯陽保健品, 當舖, 汽車借款, 支票借錢, 支票貼現, 屏東借錢屏東借款機車借款免留車, 汽車借款免留車, 汽機車借款, 汐止汽車借款, 封口機, 堆高機, 空壓機, 飲水機翻譯社LPG, 保健食品沙發家具冰淇淋機綿綿冰紫錐花娛樂直播廢物處理公司未上市台北招牌設計,

GMT+8, 2025-4-1 16:17 , Processed in 0.766775 second(s), 6 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表