台北手作烘焙交流論壇

標題: 制作奥特曼蛋糕:技藝與創意的完美结合 [打印本頁]

作者: admin    時間: 2024-8-21 18:19
標題: 制作奥特曼蛋糕:技藝與創意的完美结合
奥特曼,這位超等英雄,已然成了浩繁小朋侪心中的偶像。他們崇尚他的英勇,認同他的公理,和他一块兒庇护地球的任務。若是咱們能建造一款奥特曼蛋糕,其吸引力無疑是庞大的,势必遭到無数小朋侪的酷爱和追捧。那末,若何才能建造出一款如许的奥特曼蛋糕呢?讓咱們一块兒深刻進修并探究此中的秘密吧。

質料:

1. 蛋糕體:鸡蛋5個、低筋面粉100克、细沙糖80克、玉米油50克、牛奶50克。
2. 装潢:淡奶油500克、细沙糖50克、巧克力酱适當、赤色色素适當。

步调:

1. 先来建造蛋糕體,将鸡蛋的蛋黄和卵白分隔,卵白放入清洁的大碗中备用。
2. 在蛋黄中参加30克细沙糖,用打蛋器搅拌平均,直到蛋黄色彩變浅。
3. 将玉米油和牛奶夹杂後,倒入蛋黄糊中,用打蛋器搅拌平均。
4. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,用切拌的方法搅拌平均,直到没有干粉。
5. 将卵白用高速打至粗泡,参加残剩的细沙糖,继续打至卵白霜细腻,呈現小尖钩便可。
6. 将卵白霜分三次参加蛋黄糊中,用切拌的方法搅拌平均,直到彻底交融。
7. 将蛋糕糊倒入模具中,摔几下模具,排挤大氣泡。
8. 放入预热好的烤箱中,以150度烤60分钟,烤好後掏出晾凉。
9.電動掏耳器, 建造装潢部門,将淡奶油参加细沙糖,用打蛋器丁宁至硬性發泡。
10. 将巧克力酱和赤色色素夹杂後,参加淡奶油中,用切拌的方法搅拌平均。
11. 厨房水池過濾神器,将蛋糕體脱模後,用刀切成两半,在中心抹上一些奶油,将两片防水堵漏神器,蛋糕合在一块兒。
12. 在蛋糕概rg富遊,况和侧面涂上奶油,用巧克力酱画出奥特曼的图案便可。

小贴士:

1. 蛋糕體的建造進程和平凡蛋糕同样,必要注重的是卵白霜的丁宁要到位,不然蛋糕领會不敷细腻
。2. 在装潢部門中,参加了赤色色素和巧克力酱,可以按照本身的爱好举行调色和图案設計。
3. 若是想要加倍丰硕的口感和条理感,可以在蛋糕體中参加瓜果止咳中藥推薦,、果酱等素材。

#奥特曼蛋糕的做法#




歡迎光臨 台北手作烘焙交流論壇 (http://lu.zzled.com.tw/) Powered by Discuz! X3.3