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標題: 四五十年前的童年美食:水果糖 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-1 16:58
標題: 四五十年前的童年美食:水果糖
再艰辛的岁月也有甜美的韶光，再平凡的食品也有美食的味道。

如今，若是有人说，瓜果糖是一種兒童美食的话，生怕會讓人們笑掉大牙。是啊，如今的甘旨零食太多太丰硕，瓜果糖過分于平凡，很少有人會把它看成一種甘旨零食，乃至很多人對它不屑一顾。

可是，不克不及用如今的目光去對待和评价曩昔。在上世纪六七十年月，全部社會出格是屯子，物质欠缺、糊口前提差，缺衣少食是常态，人們常為每日三餐的生计而劳顿奔走，只求保存温饱，不求豪華美食。可是，虽然糊口窘迫，但對美食的憧憬、對味蕾的留戀，是人類的秉性，出格是對付兒童們来讲，除贪玩，還更馋嘴，想方設法去找寻、品味、享受那些适口的美食，只是在那時的前提下，美食甘旨都是些便宜、平凡的食物，這傍邊，瓜果糖就是此中之一。

虽然每小我的口胃爱好會有所分歧，但甜几近是甘旨的代名词，在阿谁萬華馬桶不通,物质匮乏、糊口坚苦的年月，任何甜成品都是孩子們的最爱。小编那一带有莳植甘蔗的習氣，吃甘蔗也成為了一種甜蜜的享受，過年時，很多人家把甘蔗作為春節的甘旨零食，除小孩自吃外，還用来款待贺年走親戚的客人。

至于糖類食物，當時屯子孩子能接触的就是冰糖和瓜果糖两類。冰糖，在那時是最贵重的，是糖果類的天花板，非平凡平凡人吃获得。去探望年高德劭的白叟、探望慰劳生病的親友時，称一斤冰糖作禮物，就是最高禮仪了。村里有几位老奶奶，或有後代在外吃“國度粮”，或過年過節親戚的贡献，她們家里有未几的冰糖，日常平凡，用一個罐頭瓶盛着，放在木柜里锁着，不等闲拿出来，只是有時辰，老奶奶家里的猪跑出栏，他們都是小脚，举措未便，就請咱們這些小孩帮手赶猪回猪圈，作為回報，奶奶們會拿出一小块冰糖给咱們作犒劳，那冰糖好甜，吃一口甜到心脾，有時爽性回家，把冰糖放入一個小瓶子，用净水浸泡熔化成糖水，然後一饮而尽，多酣畅的享受啊。

比拟于冰糖，瓜果糖就平凡多了，并且瓜果糖仿佛是專門為兒童們所定制。屯子孩子，见地有限，記得那時的瓜果糖底子没有如今的奶糖、牛軋糖、酥糖那末多品種，常见的就只有那種比力硬的瓜果糖，咬到嘴里，硬绑绑的，不外，當時吃瓜果糖，不是咬而是吮，剥着花花绿绿的糖纸，将瓜果糖放進口中含着、细细吮吸，直至糖块渐渐熔化，一颗瓜果糖，吃起了连缀长期的甜美味道，就是咱們小時辰的珍羞。

即便再平凡不外的瓜果糖痔瘡藥膏，，阿谁年月，屯子孩子們吃上一回也是不易，家庭里每分錢城市派上大用處，哪里會讓小孩籽實现吃瓜果糖的自由呢。當時，出格巴望家里来親戚，并且是那種經濟相對于较好的其實親戚，走親戚，對方又有小孩子的话，一般也欠好意思空着手来，買上一二十颗瓜果糖作為禮品，两邊都有體面和得意，此中最欢快的就是小孩子了，每人能分上几颗瓜果糖吃，做梦都是甜的。

固然，不成能常常有親戚上門来，以是平常糊口中，要吃上心心念念的瓜果糖，還得本身想法子，阿谁年月，小编那邊的小孩們靠“骗、讨、抢”，實现本身的一點點瓜果糖小自由。

所谓“骗”，就是骗零用錢買瓜果糖吃。出產队時代，怙恃加入團體劳動，家里一些零散物质采辦就靠小孩子，以是一些小孩子就在這里做文章，不外，那時每分錢都有用場，比方，二分錢可以買一盒洋火，五分錢買一本讲义，在這些方面作文章的可能性不大，只有一些较大金額的才可以，比方，買盐，盐那時是一角五dg百家樂破解，分錢一斤，從中剥削一二分錢買糖吃，不顯眼，怙恃给一角五分錢，到代销點後，先買一二颗瓜果糖，剩下的錢才用来買盐，一般這也不易發明，一些馋嘴的小孩子就經常使用這類“骗”的法子買糖吃。

不外，“骗”的法子危害也大，一旦被怙恃發明，後果较紧张。出產队里一名绰号“天龙”的小孩，每次買盐城市偷偷地買几颗瓜果糖吃，有次大意了，糖纸怎样遗落在衣袋里，原本怙恃有所猜疑，查問之下，只好認可，這下可好，被母親用竹枝條狠狠教训了一番。

所谓“讨”，就是出產队若是赶上有男青年成婚娶媳妇，晚上，院子里的小孩們城市去主人家，大人們闹洞房，小孩子就讨喜糖吃。當時再穷，成婚究竟结果是人生和家兒童漱口水,庭的喜庆事，主人家會筹备些糖果爆米花等，一般比及八九點钟，主人拿出糖果，每一個在場的小孩都有份，“讨”到了瓜果糖，小孩子們才称心如意散開，各自回家。

所谓“抢”，那時有風俗（至今另有），就是出產队有建房的人家，新居完工那天，會有個上梁典禮，通常為師傅先说一通吉利话後，然後主人就會站在房梁上，從上往下抛撒糖果花生等，由于建房是一個家庭最大的喜事，為圖吉祥和热烈，主人筹备了较多的糖果（最重要的就是瓜果糖），并且老早就放出風声，但愿来的小孩子越多越好，抢的排場越热烈就越欢快。

新居上梁典禮比力早，那天出產队里的小孩也就早早就位，等搞完典禮，主人拿出大果盘，将瓜果糖、花生等，往屋子的前、後、左、右一把把地抛撒，底下的小孩子們就一窝蜂的挤成一團、乱成一團，巴不得本身有三只手，多抓多抢几颗瓜果糖，到最後互相盘點战果，抢很多的洋洋自得，抢得少不免難免有點泄氣。不外，有总比没有好，能抢到几颗瓜果糖，仍是能欢快好些天。

现在，物质充沛，糊口也富饶了，小孩子們也很難把瓜果糖看成一種甘旨零食，可是呢，瓜果糖作為一種禮品和喜庆物的，常常用到瑞克箱訂做,，比方，如今的婚宴，按例是要包装瓜果糖作為客人的禮包，前些年，作為履历過坚苦年月的那一代人，不管是對曩昔的感情回想仍是節省的身分在内，小编舍不得這些包装精彩的瓜果糖，偶然會吃上几颗，只是近年，年数增大，牙齒欠好，再加之怕血脂高，對糖果是敬而远之了，加入婚宴收到禮包後，内里的瓜果糖根基不動不吃，直至最後作為垃圾處置。吃瓜果糖的夸姣只存在于影象中了。

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